Hefeteig ohne Eier, geht das?

Hallo,
ich habe mal bei chefkoch ein super Rezept gefunden für einen Hefeteig den man nur zum Schluss gehen lassen muss und der super gut ist! Nun müsste ich aber ein Rezept ohne Eier haben, und da wollte ich fragen, kann ich die Eier einfach weglassen? Was genau bewirkt das und wird der Teig dann wohl immernoch so gut sein?
Danke für eure Hilfe shconmal...

knuffeltuffel

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In meinem Hefeteig findet man auch keine Eier #kratz

Wasser oder Milch
Mehl
Hefe

Fertig #freu

lg glu

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Hallo,

ich mach meinen Hefeteig auch ohne Eier.

Da kommt rein
- Mehl
- Hefe
- lauwarme Milch.

LG
Steffi

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in meinen teig kommen viele viele eier, ohne wäre es nicht so weich und fluffig . geht aber theoretisch auch ohne ...

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Dann machst Du aber was falsch!