Hallo zusammen,
ich möchte Muffins mit schwarzen Johannisbeeren backen. Laut Rezept gehören da auch 100 ml. Milch rein. Ich frage mich aber, ob das nicht auch ohne Milch geht bzw. ob die Milch z.B. durch Wasser ausgetauscht werden kann. Ich hab nix gegen Milch....komm aber öfter mal in Backlaune ... meistens dann, wenn ich nicht alles im Haus habe und letztens...ja, da fehlte Milch.
Also her mit Euren Erfahrungsberichten und Tips.
Lieben Gruß
Nadine
Milch im kuchen ersetzen?
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Hallo Nadine,
das geht.
Wir waren heute bei meiner Freundin eingeladen und sie hatte Muffins mit Wasser statt Milch gebacken (da meine Kleine eine Laktoseunverträglichkeit hat). Sie waren sehr lecker und saftig 
Liebe Grüße
Koalamausi
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Super, dann werd ich das gleich mal testen. Meine Cousine ist zufällig auch Laktoseintollerant. Sie wirds freuen.
DANKE
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Hallo,
ich mach alle Kuchen ohne Milch.
Ersetze es auch mit Wasser. Dazu muss ich noch Margarine durch Öl ersetzen.
Klappt alles super und keiner schmeckt was. Und mein Mann kann dann auch mit Kuchenessen.
Bei Torten klappt das aber natürlich nicht.
Gruß
morla
mit zwei Mädels fest an der Hand (4 und 5,5)
und einem Mädel tief im Herzen (still geb. 29.1.10 - 31. ssw)
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Hallo,
ich benutze immer Hafermilch, da ich keine Milch vertrage.
Lieben Gruß
nienicht