selbstständigkeit,überschreibung...kompliziert

also folgendes:
Jemand hat sich selbstständig gemacht mit einer werkstatt. nach 2 jahren hat er diese auf seine freundin (nicht frau!!) überschrieben genau wie alles andere was er bestitzt.
wie ist das jetzt wenn er ja weiter in der werkstatt arbeitet,braucht derjenige dann nicht einen arbeitsvertrag und eine feste bezahlung oder kann er weiter ohne irgendwas zu ändern dort arbeiten,obwohl es ja so gesehen nicht mehr seine werkstatt ist wegen der überschreibung?