Rezept für Tomatensoße die auch Kinder essen

Guten Morgen


Also ganz ehrlich das würden wir nicht essen. Und jeder Italiener würde einen Schock bekommen.


Ich dünste ein fein geschnittene Zwiebel in etwas Olivenöl an, dann kommen Tomaten dazu. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.


Die Sosse 1,2 std auf kleiner Stufe köcheln lassen bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen (den durch das köcheln wird die Sosse dicker und ist nicht mehr flüssig)


Nimm es mir nicht übel aber das ist keine Tomatensosse.




Lg Andrea

Hi Denise,


wenn du es schneller haben magst als das Rezept von Andrea, dann nimm passierte Tomaten oder gehackte aus der Dose (gibt es auch schon mit Kräutern). Damit löscht du dann die angeschwitzen Zwiebeln und Knoblauch ab und schmeckt es mit etwas Brühe, Sahne, oder was du magst ab. Kannst auch vorher etwas Tomatenmark mit anrösten dann wird der Tomatengeschmack intensiver und das bindet die Sauce auch noch zusätzlich.

Lieben Gruß,
Jenny

Ich brate Zwiebeln und Knoblauch an, dann Tomaten, dann kommt ein Döschen Pizzatomaten rein und am Ende ein Feta. gewürzt wird mit Oregano, Rosmarin und Estragon. Die Soße geht schnell und ist schön stückig! Falls man das nicht mag, kann mans ja auch nochmal pürrieren.

Hallo Denise,

ich schneide 1 kleine Zwiebel in Würfel, dünste diese in etwas Olivenöl an und lösche dies mit passierten oder stückigen Tomaten ab. Dann kommt bei mir Salz, etwas Zucker (etwa 1/2 TL - er neutraliesiert die Säure der Tomaten etwas), Majoran, Oregano und etwas Basilikum dazu. Ab und an kommt noch ein Schuß Sahne rein.
Geht schnell und wird sogar von meinem Sohn gegessen.

LG

Ylenja

Also das ist eigentlich keine Tomatensauce sondern nur mit Mehl und Butter gepamptes Ketchup und das hört sich nicht gerade lecker an.
Also ich mach die so:
Zwiebel in Olivenöl anrösten, Rinderhack hinein.
Etwas Knoblauch dazu, mit Oregano, Salz, Pfeffer, einen Löffel Sambal Oelek, Basilikum würzen.
Dann passierte Tomaten dazu, ETWAS zuckerfreien Ketchup ( Zuckerfrei weil es nicht so penetrant süß ist ) dazu und aufkochen-fertig.
Bis jetzt essen alle meine Sauce gerne, ich koche die meist gleich für 7 Tage für 5 Personen vor ( mein Bruder isst immer bei uns mit ) dementsprechend brauch ich gleich nen 8 l Topf zum Kochen
Geht auch recht fix wenn man erst mal kein Rezept mehr braucht.
Dazu Vollkornnudeln und allen schmeckts
Wahlweise kann man auch etwas Lauch, Karotten, frische Tomaten ( mach ich gerne weil die vom Geschmack intensiver sind ) oder anderes Gemüse dazu schneiden.

Hallo!
Das was du da servierst ist eindeutig keine Tomatensauce!

Erhitze Olivenöl un gib gehackte Zwiebeln dazu, danach Pizzatomaten oder pürierte Tomaten. Am besten natürlich frische Tomaten, aber das geht nicht immer.
Man muss die Sauce länger einkochen lassen, kann sie aber am Vortag machen.
Man kann so ziemlich jedes zerhackte Gemüse zum Öl geben, oder einfach eine Dose Thunfisch dazu. Wenn du Möhren und Gehacktes nimmts, hast du Bolognese!

Huhu,

mein Sohn mag Tomatensoße nur so wie meine Mutter sie macht ( also ich kann das auch...aber eigentlich mache ich Tomatensoße anders, ausser für meinen Sohn eben *lach*):

etwas Margarine in einem Topf geben und erhitzen, Tomatenmark dazu und anschwitzen, etwas Zucker, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Currypulver dazu, mit Wasser ablöschen und auffüllen bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat, leicht köcheln lassen bis die Nudeln fertig sind und nochmal abschmecken.

Ich mach das ganze lieber aus frischen Tomaten, mit Basilikum, Zwiebelchen und so weiter und so fort, die Kleine mag das auch...aber Dominik eben nicht.

lg

Andrea

Das ist doch keine Tomatensoße, das ist Ketchuppaste. man oh man.
Also erstmal könntest du versuchen den Ketchup durch richtige tomaten und getrocknete Kräuter zu ersetzten. und Die Fleischwurst vielleicht durch Huhn?
Unser Favorit:
Ein bisschen Hack anbraten, klein geschnittenen Fenchel und ne Zwiebel dazu, 2 Tassen Brühe, einmal Tomatenmark,Rosmarin rein, 20 min kochen lassen, zum Schluss frische cocktailtomaten halbieren und unterrühren-fertig.

Liebe Grüße

Danke für die Antworten,
und stellt euch mal vor "meine TOMATENSOSSE" schmeckt mir trotzdem,wollte nur neue Rezepte dazu und Fleischwurst drinnen schmeckt auch außerdem lebe ich noch nach 20 Jahren dieser "Ketchuppaste" und eine Lebensmittelvergiftung hatte ich auch noch nicht.

Ich werde diese Sosse weiterhin machen und es meinen Mädels auch so zeigen da sie diese auch gerne essen aber halt auch andere Rezepte .

LG Denise