Weihnachtliche Geschenke aus der Küche... Habt ihr Rezepte?

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Beitrag von kleinerbaer05 - 16.12.11 - 12:59 Uhr

Hallo ihr Lieben!

Ich möchte an Freunde und Eltern gerne eine Kleinigkeit verschenken, was ich in der Küche zaubern kann.

Habt ihr schöne Rezepte?

Bin euch schon jetzt sehr dankbar und freue mich!

LG
Sonja

Beitrag von sony007 - 16.12.11 - 13:03 Uhr

Hallo,
ich bin neulich bei "Chefkoch. de" auf einen Glühweinlikör gestoßen.

Einfach dort in die Suchmaschiene eingeben!

Find ich mal orginell, hab ich zumindest vorher noch nie gehört.
Viel Erfolg damit

Sony

Beitrag von elisaspatz - 16.12.11 - 13:17 Uhr

Mein Onkel macht schon seit Jahren Eierlikör selbst und gießt dazu Pinnchen aus Schokolade. Wie das genau geht weiß ich nicht aber dazu findet man bestimmt online was.

Ich finds immer toll :)

Beitrag von eddi1980 - 16.12.11 - 14:16 Uhr

hallo,

vielleicht davon was?

ansonsten schoko crossis mit zimt oder lebkuchengewürz. schoki warm machen, gewürze rein, kellogs rein und häufchen machen. über nacht trocknen.

http://www.chefkoch.de/rezepte/235481096186905/Mini-Knusperhaeuschen.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/20151005132572/Marzipan-Kartoffeln.html
marzipankartoffeln

http://www.chefkoch.de/rezepte/510361146660274/Himbeer-Limes.html

Beitrag von fialein84 - 16.12.11 - 14:20 Uhr

Also ich habe diese Hexenhäuschen dieses Jahr gemacht, etwas variiert mit z.B. einem kleinem Schneemann aus Marzipan vorne drauf. Ging relativ schnell und kam super an!!!

http://www.chefkoch.de/rezepte/235481096186905/Mini-Knusperhaeuschen.html

oder auch

http://www.chefkoch.de/rezepte/926201197906093/Weihnachtsbaeumchen-zum-essen.html

Likör in einer schönen Flasche kommt auch immer gut!

Viel Spaß
Fia

Beitrag von flamingoduck - 16.12.11 - 15:20 Uhr

Hey Du,

hier vor mir am Schreibtisch steht gerade mein "Wichtelgeschenk" für heute Abend:

Wir gehen mit der Firma schön essen und wollen auch "wichteln".
Ich habe eine Kollegin aus der Abteilung "Technik/Produktion" (Textil) gezogen und habe vor einigen Tagen aus hellem und dunklem Mürbeteig niedliche Knöpfe gebacken.
Die Knöpfe habe ich in ein auf "antik" gemachtes Vorratsglas gelegt und das ganze noch mit einem witzigen Anhänger und einer Schleife versehen.

Also:
- Kekse/Gebäck in allen Varianten, schön in Gläser verpackt
- schöne Marmeladen (mit weihnachtlichem Touch)
- Liköre (habe ich noch nie probiert, aber macht sicher Spaß)
- Pralinen (sind aber etwas schwierig zu machen und sollten binnen einer Woche auch schnabuliert werden, da wir ja ohne Konservierungsstoffe arbeiten).
- selber eingemachte "Chutneys", Ragouts oder Saucen (und dazu schöne Nudeln und einen guten Rotwein)
- "Kuchen" im Glas gebacken - mmmmhm, ein Gedicht!

(Ein Freund von uns ist Hobbykoch und von ihm kriegen wir oft selbergemachte Chutneys oder auch mal ein scharfes Chili-Ragout im Glas geschenkt. Mhhhhhhmmmmm!!! #mampf Da wetze ich mir ja gleich mal den Schnabel! :-D

LG Flamingoduck

Beitrag von fialein84 - 16.12.11 - 15:32 Uhr

Könntest du von den Knöpfen mal ein Foto machen?? Finde das eine ganz tolle Idee!!!

Lg Fia

Beitrag von flamingoduck - 17.12.11 - 10:04 Uhr

Hallo Fialein,

ich war mal so frech und habe eins aus dem Web gezogen (sonst müsste ich erst fotografieren, hochladen und einstellen - bin grad faul;-) )

http://www.google.de/imgres?imgurl=http://media.kuechengoetter.de/media/128/12398792964930/8338-1217_91_1_det_001.jpg&imgrefurl=http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Plaetzchen-Kekse/Knopfkekse-650809.html&usg=__JcIuamt_Mk_f5S-_ZKwY4q0IDz4=&h=373&w=373&sz=71&hl=de&start=1&zoom=1&tbnid=BPlysVwuZjBNVM:&tbnh=122&tbnw=122&ei=W1rsTvyyMYb04QT2opT8CA&prev=/search%3Fq%3DPl%25C3%25A4tzchen%2BKn%25C3%25B6pfe%26um%3D1%26hl%3Dde%26client%3Dfirefox-a%26sa%3DN%26rls%3Dorg.mozilla:de:official%26channel%3Dnp%26biw%3D1189%26bih%3D998%26tbm%3Disch&um=1&itbs=1

Das Plätzchenförmchen dazu bekommt man in jedem gut sortierten Küchen/Haushaltsgeschäft.

LG flamingoduck.

P.S: meine Kollegin hat sich gestern sehr über die Knöpfchen im Glas gefreut! (besonders, weil sie originell (ihre Position im Job) und selbergemacht waren und nicht was "schnell gekauftes");-)

Beitrag von fialein84 - 17.12.11 - 12:18 Uhr

Herzlichen Dank!! Die sehen super aus!! Ich habe zwar für dieses Jahr schon alles gebacken und gebastelt aber für nächstes Jahr muss ich mir die dringend merken!!

Dir schöne Weihnachten!#snowy

Beitrag von lisa851 - 16.12.11 - 17:29 Uhr

Hallo,

ich habe für die Familie und Freunde kleine Hexenhäuser, Schneemänner und gebrannte Mandeln gemacht. Ok, die Hälfte hab ich schon selber verputzt, die sind aber auch SAU LECKER!

http://www.chefkoch.de/rezepte/29061007364650/Gebrannte-Mandeln.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/564291154763953/Hexenhaus-aus-Butterkeksen.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1030141208195750/Schneemaenner.html

Falls du Mandeln machen möchtest, röste sie zuvor in wenig Öl in der Pfanne an.

lg lisa

Beitrag von j.d. - 16.12.11 - 17:52 Uhr

Hallo,

falls du eine Mikrowelle hast, eignet sich für die gebrannten Mandeln gut dieses Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/90871035384256/Gebrannte-Mandeln.html

macht weniger Arbeit+ Sauerei ;-)

LG

Julchen

Beitrag von lisa851 - 16.12.11 - 19:23 Uhr

danke, werd es mal ausprobieren

lg lisa

Beitrag von thalia.81 - 16.12.11 - 21:25 Uhr

Hallo,

ich habe Bratapfelmarmelade, Glühweingelee und Weihnachtszucker gemacht. Für die Gläser habe ich Aufkleber bedruckt, die Decken mit Servietten verkleidet... War viel Arbeit, sieht aber fantastisch aus. Morgen mag ich noch Pralinen machen oder Marzipankartoffeln. Mal gucken. Habe noch keinen Plan.

toll finde ich auch Bratapfel im Glas. Leider passen aber selbst die Cox Orange-Äpfel nicht in meine Einmachgläser :-/

Beitrag von fuenfermama - 17.12.11 - 14:28 Uhr

Entweder gute getrocknete Tomaten kaufen und mit Kräutern, gehacktem Knoblauch und Olivenöl einlegen und mindestens eine Woche ziehen lassen oder Lebkuchenkonfekt, dafür bräuchtest du allerdings Pralinenförmchen: 300 g Schokolade (je nach Geschmack Vollmilch, Zartbitter oder gemischt, ich mag am liebsten halb-halb), mit 100 g Butter im Ofen bei 80 Grad schmelzen, 2 kleine Lebkuchen in der Küchenmaschine hacken und untermischen, 1 Messerspitze Lebkuchengewürz und 100 g gehackte Mandeln unterrühren und ab in die Förmchen. Schmeckt super und geht auch recht schnell.