Büffet an Weihnachten - was anbieten??

Hallo zusammen,

ich möchte Weihnachten (Heiligabend) ein Büffet anbieten. Ich habe schon ein sehr leckeres Rezept für Pastetchen gefunden,Hackfüllung, sehr lecker, habs Samstag mal getestet

Was könnte man denn noch machen? Es sollte halt keine Frikadellen sein, vielleicht doch etwas festlicher, wenn ihr versteht.

Als Nachtisch habe ich ein Rezept gefunden für Tiramisu, mit Eierlikör. Den lass ich allerdings weg wegen unserer Tochter...

Ich dachte an Schweinefilet oder so, aber kann man das vorbereiten und kalt essen?

Ich habe noch Räucherlachs und Forellenfilet, mit Merrettich oder so, malsehen was mir dazu noch einfällt.

Also, ich bin für Anregungen offen

LG Jennifer

Hi,

also für Schweinefilet hab ich folgendes Rezept gespeichert:

http://www.chefkoch.de/rezepte/814911185880057/Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet.html

Leider hab ich es noch nicht geschafft es auszuprobieren aber die Bewertungen sind

Und das beste darin ist das man es kalt serviert

Und wie wäre es mit einem Weihnachtlichen Tiramisu?

http://www.chefkoch.de/rezepte/1125741219057009/Advent-Tiramisu.html

Lg und schöne Weihnachten

Lg Tanja

Tomate mit Morzarella,Rohkost mit feinen Dips.
lg

Huhu Jennifer,
bei uns gibt es an Heiligabend auch ein Buffet, da wir 25 Erwachsene und 4 Kinder sind.

Bei uns gibt es:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1545531260971966/Parmesansterne-mit-Tomaten-und-Oliven.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1367341241598798/Mini-Party-Quiches.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/24291005988869/Lachsrolle.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/696951172237965/Brandteigkoerbchen-mit-Krabbencocktail.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/814911185880057/Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1582781265733467/Der-allerbeste-Salzbraten.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/406401130146237/Lecker-gefuellte-Ofenkartoffeln.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/23091005746160/Salattorte.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/562321154438233/Couscous-Salat-lecker-wuerzig.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1368341241690323/Little-Pots-of-Chocolate.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1663111274432005/Dickmann-Dessert.html

Dann wird es noch Brot und ein paar Dips geben.

Ich werde Freitag nach dem Frühstück anfangen zu kochen.Habe ein bißchen Angs nicht alles zu schaffen, aber alle Rezepte habe ich schon öfters ausprobiert und alles hat immer gut geklappt.

Ich hoffe für dich ist was dabei.

Liebe Grüße Tina