Wie gelingt ein 2 kg Schweinkrustenbraten perfekt?

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Beitrag von nala230 - 13.01.12 - 14:33 Uhr

Hallo, :-) könnt ihr mir Tipps geben.? Wie würzen, wie lange garen? Vielen Dank im vorraus!

Beitrag von fairysia - 13.01.12 - 20:04 Uhr

Hallo Nala230,

ich mache meinen Krustenbraten immer nach diesem Rezept.

http://www.chefkoch.de/rezepte/1252081230455047/Krustenbraten-im-Bratschlauch.html

Das geht total einfach und ist super lecker.

LG
Conny

Beitrag von weddi73 - 13.01.12 - 21:05 Uhr

Hallo,

ich habe auch einen 1,5 kg Schweinekrustenbraten gekauft, und zwar für dieses Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1252081230455047/Krustenbraten-im-Bratschlauch.html

ich werde einfach die Garzeit gemäß den Angaben auf dem Bratschlauch verlängern. Vielleicht wäre das auch etwas für dich?

Viel Erfolg und liebe Grüße,

Claudia

Beitrag von weddi73 - 13.01.12 - 21:07 Uhr

Na super, da habe ich ja das gleiche Rezept eingestellt wie meine Vorschreiberin #schein

du solltest also wirklich danach versuchen... #ole

Beitrag von nala230 - 14.01.12 - 17:39 Uhr

Hallo, ist super angekommen #freu . Alles leer gefuttert.

#huepf Vielen Dank noch mal. Lg. nala