fingerfood...was habt ihr für ideen?

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Beitrag von bifi-wurst72 - 18.01.12 - 23:52 Uhr

Hallo ! Ich möchte demnächst meinen Gästen 'nur fingerfood' anbieten.
Was würdet ihr so auf den Buffettisch stellen,was sich die gäste einfach nur mit den fingern bzw. einer serviette nehmen können? Ich bin für jede Idee dankbar und sage jetzt im vorraus schon mal DANKE !!

Beitrag von saskia73 - 19.01.12 - 06:53 Uhr

Hallo,

-Blätterteigschnecken

-kleine Frikadellen

-Minischnitzel

-Gemüsesticks mit Dips

-Baguette evtl. belegt mit Lachs

-Käsewürfel

-Partyigel (schau bei chefkoch)

LG Saskia

Beitrag von siebzehn - 19.01.12 - 08:54 Uhr

Lachs-Spinat-Röllchen
Tortilla
Quiche
Pflaumen im Speckmantel
Spieße mit Mini-Mozzarella und Kirschtomaten
Bruscetta
Herzhafte Muffins

Beitrag von lichtchen67 - 19.01.12 - 08:56 Uhr

http://www.urbia.de/forum/search?q=Fingerfood&board_id=44

Guck mal hier durch, es wird immer mal wieder nach Fingerfood Ideen gefragt.

mir würden noch Wraps einfallen.

Lichtchen

Beitrag von mirabelle75 - 19.01.12 - 15:01 Uhr

Hallo,

sehr lecker und optisch schön anzusehen sind kleine Spießen z.B. mit den Mini-Mozzarella-Kugeln und Cherry-Tomaten, kleine Melonenwürfel und Serrano-Schinken, Käsewürfel mit Weintrauben etc.

Ansonsten finde ich Canapes auch handlich und vielseitig zu belegen.
Einfach Baguette in dünne Scheiben schneiden und z.B. mit Lachs und Sahnemeerretisch belegen, Salami und etwas kleingeschnittener saurer Gurke, Camembert, Tomate/Mozzarella, gekochter Schinken mit Radieschenscheiben oder Paprikastreifen, dünn aufgeschnittenem Roastbeef etc.

Liebe Grüße