mit Frischkäse gefüllte Paprika

Ich würde gerne mal diese kleinen Paprika mit Frischkäse füllen.
Nun meine Frage: muss man die Paprika vorher irgendwie behandeln? In den Ofen, oder vorher kochen?? Sind ja sonst ganz schön "knackig".

Bin für alle Tipps dankbar!
LG

ein Veggirezept

Zutaten:
6 gross. Paprikaschoten 300 g Schafkaese 200 g Quark 3 Eier 1 Bd. Dill Pfeffer, Salz 2 El. Oel 3 Tomaten 2 Knoblauchzehen; mehr nach Geschmack

Zubereitung: Paprikaschoten waschen, Deckel ab- und Kerne herausschneiden. Kaese in kleine Stuecke schneiden, in eine Schuessel geben, mit Quark und Eiern vermischen.

Den Dill feinschneiden, in die Schuessel geben, das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Paprikaschoten mit der Quark-Kaese-Masse fuellen, in eine Auflaufform stellen.

Die Tomaten in Wuerfel schneiden, mit feingehacktem Knoblauch und dem Oel mischen, um die Paprikaschoten herum in der Auflaufform verteilen.

Im Backofen bei 200 Grad ca. 40 Min. backen. Mit frischer Petersilie bestreuen und mit Joghurt servieren.

Quelle: Kochen ohne Grenzen

Booohh klingt das lecker, ich gehe davon aus, dass ich das ausprobiere....
Für wieviele Personen ist das denn ? Statt Joghurt wäre sicher hier auch saure Sahne lecker.
LG Moni

Steht ja schon ein gutes Rezept da, aber Du möchtest das sicher so als Vorspeise haben. Dann grille die aufgeschnittenen und von Kernen befreiten Paprika auf dem Backblech (genaueres bitte bei Chefkoch kucken) bis die Haut dunkel wird und Blasen schlägt, dann Haut abziehen. Parallel eine Frischkäsecreme nach Geschmack herstellen (oder bereits fertig gewürzten nehmen) und vorsichtig einfüllen. Ist ein Gefiesel, aber schmeckt auch gut. Ich mag gerne den cremigen Ziegenfrischkäse vom LIDL....
LG Moni

hab das hier gefunden. vielleicht hilft dir das !

http://www.kochbar.de/rezept/377141/Kleine-Paprika-gefuellt-mit-Kaesecreme.html

http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Minipaprika-mit-Kaesecreme-1839302.html

http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=38121012814009&ID2=17