Waffelrezept gesucht (wenns geht mit wenig Zucker?)

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Beitrag von wunschmama83 - 31.01.12 - 17:37 Uhr

Hallo zusammen!

Ich möcht für den Kindergarten mal wieder Waffeln backen.

Hat jemand ein tolles Rezept?

#winke und DANKE

Beitrag von xeraniia - 31.01.12 - 18:31 Uhr

Da musst du den Waffeltester Nummer 1 fragen... nämlich mich #rofl
Am Sonntag gab es diese hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/413731131393419/Luftige-Waffeln.html

Wann soll ich da sein? :-p

Drück dich!! #herzlich

Beitrag von queenofrain - 31.01.12 - 18:32 Uhr

Hallo,

mein Standardrezept:

4 Eier
400 g Mehl
200 g Butter
200 g Zucker
1 Teel. Backpulver
Vanille-Aroma nach Belieben
Milch oder Selters bis der Teig eine reißende Konsistenz hat

Werden super im Cloer-Waffeleisen (die besten Waffeleisen überhaupt) aber auch im Waffel-am-Stiel-Eisen.

Viel Spass.

LG

Alexandra

Beitrag von wunschmama83 - 01.02.12 - 06:06 Uhr

Danke für Eure Rezepte!

Heute werd ich wohl keine backen... mal sehen, morgen oder Freitag.

#winke

Beitrag von blinkingstar - 01.02.12 - 08:28 Uhr

Hallo,

ich mach immer diese hier:

190g Margarine
375g Mehl
75g Zucker
4 Eier
400 ml Milch
1,5 TL Backpulver

Magarine, Eier und Zucker verrühren, Mehl/Backpulver und Milch abwechselnd unter rühren hinzu geben.

Ergibt in meinem Eisen ca. 14 Waffeln.

Guten Appetit!

Blinking

Beitrag von wunschmama83 - 01.02.12 - 09:15 Uhr

Huhu!

Danke, das ist bezüglich dem Zucker ja wirklich unschlagbar! #fest

#winke

Beitrag von blinkingstar - 01.02.12 - 09:20 Uhr

Und schmeckt herrlich!
Außerdem kannst Du dann immer noch Marmelade oder Puderzucker drauf machen, ohne Zahnschmerzen ;-)

Beitrag von wunschmama83 - 01.02.12 - 09:28 Uhr

Danach hab ich gesucht :-)

Für die Kinder muss es nicht sooo süss sein. Ich nehm beim backen eh meist weniger Zucker.

#winke