Eure Lieblingstorten!?

Hallo,

also ich mag den "Ruhekuchen" sehr gern. Kam auch immer gut bei den Gästen an, so dass ich schon öfter gebeten wurde, diese für sie nachzubacken.

Allerdings ist sie nicht so aufwendig, aber vielleicht ja trotzdem für dich interessant:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1137321220006550/Ruhekuchen.html

LG,
Enelya

Hallo,

also mit aufwendig kann ich nicht dienen, weil ich ganz schlecht backen kann. Letzte Woche hatte mein Sohn Geburtstag und ich habe eine Philadelphia-Torte gemacht. Für MICH war das sehr aufwendig. Die Torte kam bei Groß und Klein super an und ich habe sie mit Sicherheit nicht das letzte Mal gemacht! Ich habe das Rezept genommen: Philadelphia Torte

Für den Boden:

200 g Löffelbiskuits

125 g Butter, heiße Für die Füllung:

600 g Sahne

1 Pck. Götterspeise Zitrone

200 g Frischkäse (Philadelphia)

1 Tasse/n Zucker

1 Pck. Vanillinzucker

1 Tasse/n Wasser

100 g Löffelbiskuits

Zubereitung
Für den Boden die Löffelbiskuits zerbröseln und mit der heißen Butter gut mischen. In einen Springformrand auslegen und festdrücken.
Die Sahne sehr steif schlagen. Die Götterspeise mit 1 Tasse Wasser 10 Minuten ansetzen, dann erkalten lassen. Philadelphia mit 1 Tasse Zucker und dem Vanillinzucker gut mischen. Dann vorsichtig mit der steifen Sahne und der Götterspeise unterheben und in die Springform füllen. 100g Löffelbiskuits zerkleinert auf die Oberseite geben und unbedingt 1 Tag kühlen lassen.

Allerdings habe ich zwei Pakete Zitronengötterspeise genommen, damit es schön zitronig ist.

LG
Saskia

diese hier
http://www.chefkoch.de/rezepte/727451175500036/Raffaello-Torte.html

ist soooo lecker.

lg

Meine Lieblingskuchen/Torten sind Trümmertorte mit Zitronen-Sahne-Füllung, eine einfache Bisquitrolle mit Sahne und Himbeer/Erdbeermarmelade bestrichen und (auch) Mutti`s Schwarwälderkirsch

Ich backe zwar gerne, aber die Lieblingstorten macht Mutti am Besten und habe die Rezepte nicht (ok, die Bisquitrolle mache ich von den Dreien selber) .

LG

Hallo.

Nicht unbedingt ne klassische Torte aber suuper lecker.

http://www.bongusto.tv/backen_rezepte/goetterspeise_cremeschnitten.html

Die gibt es nun fast jedesmal wenn meine Schwester zu Besuch (also 4 x im Jahr) ist. Es spricht für die Torte, meine Schwester ist eigentlich kein Kuchenesser.

Lg Princess84

Hallo,

Schwarzwälder Kirschtorte mit ganz viel Kirschwasser und Sahne

Ich nehme allerdings immer gekauften dunklen Wiener Boden. Der wird ordentlich mit Kirschwasser getränkt.

Für die Füllung:

Kirschen in einem Sieb abgießen, Saft auffangen. 3/4 des Kirschsaftes werden erhitzt, in 1/4 des Saftes wird die Speisestärke angerührt. Beginnt der Saft zu kochen wird er mit dem Stärkeansatz angedickt und aufgekocht. Dann Kirschen unterrühren und abkühlen lassen. Noch einmal mit Zucker und Kirschwasser abschmecken.

Die Sahne mit Sahne-Steif, Vanille- und normalem Zucker richtig steif schlagen.

Man streicht zunächst die Hälfte der erkalteten Kirschen und dann 1/3 der Sahne auf den 1. Boden, dann wird der 2. Boden auf die Füllung gelegt und gut angedrückt. Dann mit den restlichen Kirschen und der Hälfte der restlichen Sahne belegen.

Man bedeckt die Torte mit dem verbliebenen Biskuitboden und bestreicht den Rand und die Oberfläche mit der restlichen Sahne. Die Torte wird mit Schokoladenraspeln bestreut, mit Belegkirschen verziert und mindestens 4 Stunden kalt gestellt.

GLG

Spaghetti Torte steht bei uns z.Zt. hoch im Kurs.
Falls Du das Rezept noch nicht kennst kann ich es Dir gerne schicken.

Das sind meine Lieblings Torten.

Windbeuteltorte

100 g Butter
100 g Zucker
2 Ei(er)
100 g Mehl
1 Msp. Backpulver
400 g süße Sahne
2 Sahnesteif
2 Becher Schmand
4 EL Gelierzucker, 1:1,
2 Pck. Mini Windbeutel
Rote Grütze

Zubereitung
Teig:
Aus Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen.
In eine Springform(26cm) Boden, gefettet, geben. Bei 160° Grad(vorgeheizt) 15 Min.- 20 Min. backen. Abkühlen lassen.

Für die Füllung:
400 g süße Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, 2 Becher Schmand unterheben, 4 El Gelierzucker 1:1 darunter rühren.

Einen Tortenring um den Boden stellen.
Den Boden mit der Hälfte der Masse bestreichen, darauf die Windbeutel(gefroren) setzen und die restliche Hälfte der Masse darübergeben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit roter Grütze(Kirsch oder Waldbeere) bestreichen.

After - Eight - Torte

6 Ei(er)
175 g Zucker
20 g Kakaopulver
130 g Mehl
½ Pck. Backpulver
3 Becher Sahne
3 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Konfekt (After-eight)

Zubereitung
Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kakao darüber sieben und unterheben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Schokoladenbiskuitteig backen und in einer gefetteten Form abbacken.

Von den After-Eight-Plättchen 6 Stück zur Seite legen. Die übrigen im Wasserbad mit etwas Sahne schmelzen. Die restliche Sahne mit etwas Sahnesteif steif schlagen. Die abgekühlte Crememasse einarbeiten.

Die Torte 2 mal durchschneiden und mit der Sahne füllen und verzieren. Die 6 zurückgelegten After-Eight- Plättchen diagonal durchschneiden und auf die Torte setzen.

Noch einfacher geht es so: Die Sahne am Vortag mit dem After-Eight aufkochen. Masse in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag steif schlagen und die Torte damit füllen und verzieren.

LG Denise

Alle die sie probiert haben, haben sie geliebt
http://www.chefkoch.de/rezepte/874781192882258/Raffaello-Schokoladentorte.html
Suchtgefahr!!!