ich mach dann mal den start

Apfel - Zwieback - Brei

3 Zwieback
100 ml Tee, ohne Zucker (z.B. Fenchel, Früchte)
1 EL Apfelmus
Öl

Tee kochen, den Zwieback reinbröseln, das Apfelmus zufügen und pürieren. Zum Schluss noch einen winzigen Tropfen Öl zufügen. Das Apfelmus kann wahlweise durch Bananen oder anderes Obst ersetzt werden.


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Blumenkohl - Kalbfleisch - Brei

90 g Blumenkohl
40 g Kartoffeln
20 g Kalbfleisch
1 EL Apfelsaft
1 EL Saft (Karottensaft)
1 EL Öl

Blumenkohl, Kartoffeln und Kalbfleisch sehr klein schneiden. Alles in einen Topf geben und mit wenig Wasser in ca. 15 Minuten gar dünsten. Säfte und Öl dazu geben und alles pürieren.

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Brokkoli - Rindfleisch - Brei

90 g Brokkoli, in Röschen
40 g Kartoffeln
20 g Rindfleisch, mageres
30 ml Apfelsaft
1 EL Öl

Brokkoli putzen, waschen und klein schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Zusammen dünsten/dämpfen. Fleisch klein schneiden und in wenig Wasser weich kochen. Brokkoli, Kartoffeln und Fleisch pürieren. Apfelsaft und Öl untermischen.

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Die erste selbstgekochte Milch

100 ml Wasser
9 g Speisestärke oder Voll-Reisschleim (für Babys)
100 ml Milch, pasteurisierte, frische Vollmilch (3,5% Fett)
5 g Milch - Zucker
3 g Öl (Keimöl)

Das Wasser in einen kleinen Topf geben. Den Reisschleim oder Speisestärke einrühren und den Topf auf die Kochstelle stellen.
Die Stärkelösung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dann 2-3 Minuten kochen lassen.
Den Topf von der Kochstelle ziehen, mit einem Schneebesen die Milch unterschlagen, den Zucker hinzufügen und alles verrühren.
Das Öl dazugeben und die Milch mit dem elektrischen Handrührgerät kräftig durchschlagen. Die Milch in die Flasche füllen. Sie hat jetzt die richtige Trinktemperatur

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Gemüsebrei mit Hühnchen

30 g Hähnchenfleisch
50 g Karotte(n)
25 g Sellerie
50 g Kartoffeln
50 ml Wasser
1 EL Öl (Rapsöl)
1 TL Saft (Karottensaft)

Hähnchenfleisch waschen, trockentupfen und in feine Würfel schneiden. Die Karotten, die Kartoffeln und den Sellerie schälen, waschen und in feine Würfel schneiden.

Das Wasser zum Kochen bringen, Fleisch und Gemüse zugeben und alles zugedeckt bei mäßiger Hitze ca. 15 Minuten dünsten.

Karottensaft und Rapsöl angießen und alles mit dem Mixstab pürieren.

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Kartoffelbrei mit Tomaten

100 g Kartoffeln
100 g Fleischtomate(n), reif
2 Blätter Basilikum
1 EL Butter
1 kleines Eigelb

Die Kartoffeln waschen und mit wenig Wasser zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 15-20 Minuten garen.
Inzwischen Wasser zum Kochen bringen. Die Tomaten waschen, in das heiße Wasser legen und darin etwa 2 Minuten ziehen lassen. Herausheben, die Haut abziehen und das Fruchtfleisch durch Sieb passieren.
Die Basilikumblätter waschen und sehr fein hacken. Die Kartoffeln pellen, durch ein Sieb drücken oder mit einer Gabel fein verkneten. Mit der Butter verrühren und in einen Teller geben. Das rohe Eigelb drunter rühren.

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Kirsch - Getreide Brei

50 g Kirschen, süße, 20 g 7-Korn-Flocken
50 g Banane(n), ( ohne Schale)
1 EL Butter
4 EL Saft (Kirschsaft)

Kirschen gründlich waschen. Die Stiele und die Kerne entfernen. Mit 200 ml Wasser und den Flocken in einen kleinen Topf geben. Etwa 4 Min. unter Rühren köcheln lassen.
Die Banane mit der Gabel zerdrücken, mit der Butter und dem Brei mischen. Mit dem elektrischen Pürierstab pürieren.
Wer möchte, kann den Kirschsaft etwas erwärmen und als Soße zum Brei servieren.
Statt Kirschen kann man auch andere Sommerfrüchte verwenden, zum Beispiel Beeren, Aprikosen oder Trauben. Diese Früchte sollten dann aber roh zum Brei gegeben werden.

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Kohlrabibrei mit Huhn

250 g Kartoffeln
500 g Kohlrabi
100 g Hähnchenbrustfilet
3 TL Petersilie, fein gehackte
5 EL Apfelsaft, ungesüßt
5 EL Öl (Rapsöl)
3 EL Wasser

Kartoffeln waschen und mit der Schale in 20 - 25 Min. gar kochen. Gleichzeitig die Kohlrabi waschen, schälen und klein würfeln. Hühnerbrust in Streifen schneiden und mit dem Kohlrabi in ca. 3 EL Wasser zugedeckt 15 Min. dünsten. Wenn nötig, noch etwas Wasser zugeben.

Kartoffeln pellen und klein schneiden. Mit Petersilie, Apfelsaft und Rapsöl zu den Kohlrabi geben. Alles fein pürieren.

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Obstbrei mit Schmelzflocken

1 Apfel (am besten Braeburn)
1 Birne(n)
1 Banane(n)
6 EL Haferflocken (Schmelzflocken)
100 ml Milch
100 ml Wasser

Obst schälen, Kerngehäuse entfernen und garen. Danach zu Brei pürieren. Abkühlen lassen.
Wasser und Milch zusammen aufkochen, Schmelzflocken dazugeben und eine Minute unter rühren lösen lassen. Das Ganze schaut am Anfang noch ziemlich flüssig aus, nimmt aber nach längerem Köcheln zähflüssige, festere Konsistenz an. Unter den Schmelzflockenbrei den Obstbrei verrühren.


das wars vorerst

lg steffi

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nochmal ein paar:

Bananen-Frühstück

1 banane
1becher natur joghurt
3 el haferflocken ( ich nehm die von milupa)

Banane mußen, mit dem Joghurt verrühren und zum Schluss die Haferflocken untermischen

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bunter gemüse reis topf

5 EL Reis
400 g gemischtes Gemüse
wenig Wasser

Wasser und Reis aufkochen, den Reis ca. 15 min. kochen lassen und dann das Gemüse dazugeben, alles weich kochen und das Wasser abschütten, dabei ca. 5 EL Wasser auffangen und gemeinsam mit Reis und Gemüse pürieren.

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Fenchelbrei

50 g Kartoffeln
100 g Fenchel
1 el butter

Eine Kartoffeln schälen und fein würfeln. Fenchel putzen und kleinschneiden.

Das Gemüse mit 2 EL Wasser in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten weichdünsten.

Butter zugeben und mit dem Mixstab pürieren.

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Frühlingsgemüsebrei mit Rindfleisch

50g möhren
40 g kartoffeln
40 g kohlrabi
20 g rindfleisch
1/2 tl gehackte petersilie
2 el apfelsaft
1 el öl

Gemüse und Kartoffeln gut waschen, schälen und in Würfel schneiden. Fleisch ebenfalls klein schneiden und alles zusammen in einem Topf mit wenig Wasser ca. 15 Minuten dünsten.

Petersilie, Apfelsaft und Öl hinzugeben und alles fein pürieren.

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gemüse allerlei

80 g kartoffel
80 g karotten
80 g zucini
80 g brokoli
80 g blumenkohl
80 g coktail tomaten
40 g butter

Die Karotten und die Kartoffeln schälen und klein schneiden, Zucchini säubern und ebenso klein schneiden. Broccoli und Blumenkohl abwaschen und zerkleinern. Die Cocktailtomaten waschen, Stielansätze herausschneiden und halbieren.

Das Gemüse anschließend in einem Topf mit dem Wasser weich garen. Die Butter zum Gemüse Allerlei geben und alles pürieren.

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kalbfleisch kartoffel spinat brei

200 g kartoffeln
200 g blattspinat
80 g kalbfleich
280 ml wasser40 g butter

Die Kartoffeln und den Spinat säubern, grobe Stiele vom Spinat entfernen, Kartoffel schälen und klein schneiden, das Kalbfleisch säubern und klein schneiden. Das Gemüse und das Kalbfleisch anschließend in einem Topf mit dem Wasser weich garen.

Die Butter dazu geben und alles pürieren.

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karotte mais pute

280 g karotten
80 putenbrustfilet
160 g mais
280 ml wasser
60 g butter

Die Karotten schälen und klein schneiden, das Putenfleisch säubern und klein schneiden. Mais aus der Dose auf ein Sieb leeren und mit Wasser abwaschen.

Das Gemüse und das Putenfleisch anschließend in einem Topf mit dem Wasser weich garen, gegen Ende der Garzeit die Maiskörner dazu geben und nochmals 4 Minuten kochen lassen.

Die Butter dazu geben und alles pürieren.

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Kohlrabi-Hähnchenbrei

100 g kohlrabi
40 g kartoffeln
20 hänchenbrustfilet
30 ml apfelsaft
1 el öl

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser waschen und ebenfalls klein schneiden.

Kohlrabi mit Kartoffeln und Fleisch in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Deckel aufsetzen und ca. 15 Minuten dünsten.

Anschließend mit Apfelsaft und Sonnenblumenöl versetzen und mit der Garflüssigkeit fein pürieren.

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schinkennudeln in gemüse

800 g mören
200 g erbsen
150 g schinken
100 g suppennudeln
1 el öl

Die Möhren waschen und klein schneiden, diese nun in Wasser (so dass die Möhren nicht ganz bedeckt sind) langsam garen lassen, bis sie weich sind. Die Erbsen zu den Möhren geben und kurz mitgaren lassen. Die Muschelnudeln in heißes Wasser geben und so lange kochen lassen bis sie richtig weich sind. Den Schinken klein schneiden. Öl, Schinken und Gemüse schön klein pürieren. Zum Schluss die Nudeln unterheben.

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obst-joghurt-qaurk-haferflocke

1 pfirsich
1 banane
5 erdbeeren
100 ml orangensaft oder anderer babysaft
250 g joghurt
100 g magerquark
50 g haferflocken

Das Obst klein schneiden und zusammen pürieren. Den Joghurt mit dem Quark verrühren und das pürierte Obst dazugeben. Gut mischen. Anschließend die Haferflocken unterheben.


lg steffi

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Hallo,

deine Liste mit den Rezepten ist ja ganz schön hilfreich.
Werde bestimmt mal einige ausprobieren.
Die selbstgekochte Milch, mache ich öfters mal, die mag er sehr.
Ich verfeinere sie öfters mal mit Obst oder Karottenmus, das schmeckt ihn sehr.


Lg hexe

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hhuhu

ne da geht nix kaputt.
du kochst befüllst die gläser stellst sie geschlossen auf den kopf und lass sie abkühlen.wenn sie kalt sind ins gefrierfach.
ich koch nach bedarf.
wenn wir kartoffeln mit rahm wirsing oder sowas haben dann wird eben bissl gemüse und bissl fleisch in tiopf geschmissen mit unseren kartoffeln püriert und fertig .
dauert nid länger wie das eigene gekochte.und man kanns oft kombinieren.

lg steffi

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Hallo,

habe soeben in der Rezeptdatenbank in Forum dieses Rezept gefunden



Salatbrei

Beschreibung:

Zutaten: 1 kleiner Salatkopf
1 TL Orangensaft
Hefeflocken

Zubereitung: Die inneren Blätter eines Salatkopfes sorgfältig waschen. 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen, Salat hineingeben und 3 min garen.
Herrausnehmen und im Mixer pürieren. Den Orangensaft und evtl. Hefeflocken unterrühren. Der Brei kann auch mit Honig gesüsst werden.




Hat das manchmal schon jemand ausprobiert?

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Hallo alle zusammen!

Hm ich habe heute das erste mal selbergekocht. Kartoffeln mit Blumenkohl. Habe aber eine ganz klar antwort bekommen von Emily " BÄH". Sie hat sich geschüttelt und gewürgt bis alles wieder raus war. Bin jetzt natürlich am überlegen ob ich es nochmal versuchen soll.

MfG Mellie und Emily

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huhu

hab collin eben was gekocht und er fands super lecker

man nehme 2 blumenkohl röschen ruhig große, 2 karotten und eine große kartoffel und schnibbelt das klein.während dessen kann schon das schweinefleisch, ich habe 1 / 3 schweine steak genommen, kochen.das brauch nicht so lang wie das gemüse.
anschliesend fleisch aus dm topf nehmen und das gemüse in das kochende wasser schmeißen.
wenns gut durch is abschütten und alles pürieren. dazu kommt ein EL öl , 1 EL wasser ,1EL apfelsaft.

er hat eine potion von ca 1 1/2 gläschen verdrückt und ich kam kaum hinterher.

lg steffi

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