Kuchenrezepte

susi212
susi212
[1] 23.04.08, 15:24

Rhabarberkuchen

Zutaten: 125 g Butter (Margarine)
1-2 Eier
100 g Zucker
1 Päck. Vanillinzucker
300 g Mehl
1/2 Päck. Backpulver
1/2 ltr. Selters

Streusel: 200 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
oder
3 Eiweiß
150 g Zucker
(beides gut verquirlt 10 Min. vor Backende aufstreichen)


Temperatur: 175 Grad (Umluft)

Backzeit: 25 bis 30 Minuten

Ich habe dieses Rezept in unsere Zeitung gefunden, da jetzt Rhabarberzeit ist.

stance
stance
[2] 24.04.08, 08:23

hi

Hurra danach habe ich gesucht aber wo ist der Rhabarber ??? #kratz#kratz#kratz

vermute mal mal der kommt zwischen Teig und Streußel ??? Von anfang an oder und dann die steußel rüber. das andere Eisweiß + Zucker wird ja ne Eischaumhaube die macht man dann erst kurz vor Ende drauf weil sie sonst verbrennt ???

ich mach das einfach mal so

lg
stance + Motte 19.SSW

susi212
susi212
[3] 24.04.08, 09:51

Natürlich kommt der Rhabarber auf den Teig und dann die Streusel.
Du kannst auch was anderes rauf legen.