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nesliboz
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[1]
22.04.08, 10:19
 Hallo Ihr lieben Mit en 
Hier hab ich einige Rezepte:
Frühstück: 
Vitaminsalat mit Quark
1 /2 Papaya
100 g frische Ananas
1 Kiwi
100 g geräucherte Putenbrust
100 g Magerquark
3 EL Buttermilch
2 EL Haferflocken
2 Tassen Matetee
Die Papaya halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Kiwi schälen, evtl den weißen Strang in der Mitte entfernen. Papaya würfeln, Ananasfleisch in Stücke, die Kiwi und die Putenbrust in Streifen schneiden. Alles miteinander vermengen. Quark mit Buttermilch cremig rühren, Haferflocken untermischen. Zu dem Fruchtsalat servieren und dazu am besten Matetee trinken.
Mittag oder Abendessen:
Überbackene Tomaten mit Nudel-Füllung
40 g Hörnchen-Nudeln
2 große Tomaten
1 /2 kleine Zwiebel
50 g Zucchini
1 TL Öl
1 EL Gemüsemais (aus der Dose)
gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
50 g Feta-Käse
Die Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen und umgedreht abtropfen lassen. Zwiebel und Zucchini schälen, beides würfeln und im heißen Öl ca. 5 Minuten andünsten. Hörnchen, Mais und Petersilie zugeben und pikant abschmecken. Die Füllung in die Tomaten geben und in eine Auflaufform setzen. Den Feta fein würfeln oder vergrümeln und über die Tomaten streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas Stufe 3) ca. 25 Minuten backen.
Und nicht vergessen... immer viel Wasser trinken
Freue mich auf Rezepte von euch!
Liebe Grüsse
Nesli
Liebe Grüsse
Nesli
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stance
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[2]
22.04.08, 11:33
klingt echt lecker mmmmhhhhh
gebe dann auch mal meine Senf dazu 
KARTOFFELSUPPE MIT SCHINKEN UND KÄSE
100g Kartoffeln (kleine Würfel)
1 kleine Möhre (in Streifen)
1kleine Selleriestange (in Scheiben)
250ml Gemüse-Boullion
20g roher Schinken (wer sich den nicht traut nimmt einfach Kochschinken) - in Streifen
1TL Pflanzenöl
40g Schmelzkäse (nehme da immer Brunch light)
Pfeffer Muskat Salz gehackte Petersilie
1. Nen Drittel des Gemüses zur Seite den Rest + Kartoffeln in Boullion garen und dann pürieren.
2. Schinkenstreifen + restliches Gemüse im Öl andünsten und in die Suppe geben. Schmelzkäse dazu und die Suppe noch mal aufkochen, mit Gewürzen abschmecken und mit Petersilie verfeinern.
ist eigentlich ein Diät Rezept aber super lecker und ausgewogen und so für mal echt toll, dauert nicht lange und läßt sich gut vorbereiten dazu Vollkornbrot einfach und dazu super leicht, der Bauch drückt ja eh schon.
lieben Gruß
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nesliboz
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[3]
22.04.08, 13:11
 
Danke werd ich mal hihihi....
oh mann bald können wir ein kochbuch schreiben
Grüsse
Nesli
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stance
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[4]
22.04.08, 13:38
genau gibt es so was - Kochbücher für Schwangere ???
"Ausgewogen rund werden" das wäre es doch, lecker, ausgewogen, gesund und schnell gemacht.
Wir sollten die Rezepte sammeln, ausdrucken und binden lassen.
Wer weiß wie oft wir noch schwanger werden ???
lg
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nesliboz
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[5]
22.04.08, 17:21
Ja klar! Ich hab eines gesehen in nem Buchladen.. Kochbuch für Schwangere...
Grüsse
Nesli
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nesliboz
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[6]
22.04.08, 17:23
Irgendwie konnte ich meinen anderen beitrag nicht festspinnen.. also hier nochmal ein kleines Rezept
Hatte so lust auf Nature Joghurt aber auch auf Früchte
Da hab ich mir
-Banane
-Kiwi
- Pflaume
- Erdbeer
- weisse kernlose trauen
zusammengemischt..alle schön geschnitten in nen Teller
und Nature Joghurt drüber ...
und..
Guten Appetit!
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nesliboz
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[7]
22.04.08, 22:27
Ein Neues Gericht zum kochen
AVOCADO MIT HÄHNCHENFLEISCH:
Zutaten / Zubereitung
Fleisch
1 lg Zwiebel
1 Stange Lauch (150 g)
150 g Haehnchenbrustfilet
1/2 ts Currypulver
Cayennepfeffer
1 tb Oel
Gemuese
2 Avocados (a 300 g)
Paprikapulver
Salz
Pfeffer,
1/2 ts Currypulver
1 tb Creme fraiche verruehren.
1 bn Schnittlauch
30 g geriebenen Gouda
Zwiebel pellen, feinwuerfeln. Lauch in sehr duenne, streichholzlange
Streifen schneiden. Haehnchenbrustfilet abziehen, abwaschen, trockentupfen.
In sehr kleine Wuerfel schneiden, mit Currypulver und Cayennepfeffer wuerzen
und etwas marinieren lassen.
Oel in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Lauch weichduensten, die
Fleischwuerfel hinzugeben und gut anbraten.
Avocados waschen, trocknen, halbieren und vom Stein loesen. Die Hoehlung
mit einem Loeffel vergroessern. Ausgeloestes Fruchtfleisch mit etwas Saft
einer Zitrone Zitronensaft verruehren, Schnittflaechen der Haelften mit Saft
betraeufeln. Das Mus mit edelsuessem Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Currypulver
und Creme fraiche verruehren. Schnittlauch in Roellchen schneiden und bis
auf 1 Tl. unterruehren. Zum Schluss 30 g geriebenen Gouda untermischen.
Das gebratene Fleisch auf die Avocadohaelften verteilen. Mit der Kaesesauce
bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei
Strom: 225Grad, Gas: Stufe 4, Backzeit: 8-10 Minuten ueberbacken. Mit
Schnittlauchroellchen bestreuen.
Guten Appetit
Nesli
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nesliboz
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[8]
22.04.08, 22:31
Hallo Ihr Lieben
HAbt ihr auch Coop in Deutschland????
Also hier in der SChweiz im Coop werden ganz viele Rezepte angeboten.
Hier hab ich euch die Internetseite.. ihr könnt auswählen zwischen Fisch, fleisch oder Vegi oder Dessert - Rezepten
Die Dauern üüüberhaupt nicht lange und brauchen auch nicht soooo Exotische zutaten..
http://rezepte.coop.ch/rezepte/?WT.mc_id=13523&WT.srch=1&gclid=CJyJk_XB75ICFQsfuwodNyQC4w
Liebe Grüsse und viel Spass beim
Nesli
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nesliboz
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[9]
22.04.08, 23:14
LAAAADIESSS.. hier was Gesundes und feines zum Naschennnn!!!!
ERDBEER - BECHER!
Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.
Kühl stellen: ca. 1 Std.
Energiewert / Person
ca. 765 kJ/182 kcal
Einkauf:
– 200 g Blanc battu
Coop Weight Watchers
– 1 frisches Ei
– 1 Bio-Zitrone
– 1 dl Halbrahm
Coop Weight Watchers
– 500 g Erdbeeren
- Zucker
Dessert für 4 Personen
200 g Blanc battu nature
Coop Weight Watchers
1 frisches Ei
50 g Zucker
1 Bio-Zitrone,
½ abgeriebene Schale
und 1 TL Saft
1 dl kalter Halbrahm
Coop Weight Watchers
500 g Erdbeeren, in feinen
Scheiben,
Ein wenig für die
Verzierung beiseitegestellt
Vorgehen:
Blanc battu mit allen Zutaten bis und mit Zitronensaft verrühren.
Rahm flaumig schlagen, sorgfältig darunterziehen.
Creme und Erdbeeren abwechslungsweise in Gläser schichten,
zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
Erdbeer-Becher mit den beiseitegestellten Erdbeeren verzieren.
Guten Appetit!!!!
NEsli
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stance
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[10]
23.04.08, 08:16
mmmhhhhhhh super wo ich doch sooooo auf Erdbeeren abfahre aber was ist Blanc battu ??? und Coop Weight Watchers ??? kenne mich da nicht so aus und habe es auch noch nicht gehört.
Kann man das im Fall der Fälle ersetzen ??? Gibts Alternativen ???
Ich will das auch essen.
danke
bei mir gibts das was es ständig gibt, Reis und Gemüse - dieses mal aber mit Hühnchenfleisch - ich mag nichts anderes essen zur Zeit.
lg
stance + Motte 18.SSW
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skrape
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[11]
23.04.08, 13:15
Herzhafter Salat:
1 halben Eisbergsalat
2 Tomaten
1/2 Gurke
300 gramm Putenbrust/filet
Salat in kleine Stücke schneiden, danach in einem Sieb gut waschen und abtropfen lassen.
Danach die Gurke und die Tomaten ebenfalls gut abwaschen und in kleine Stücke schneiden und alles zusammen in eine Schüssel geben.
Das Putenfleisch gut abwaschen und mit etwas Küchenrolle trockentupfen, dann in Mundgerechte Stücke schneiden.
Eine Pfanne richig heiß werden lassen, danach ein paar Tropfen Olivenöl hineingeben.
Dann das Putenfleisch scharf anbraten.
Wenn das Fleisch eine angenehme Bräune hat kann man nach Wunsch ein paar Zwiebeln/Frühlingszwiebeln hinzugeben und kurz mit durchschwenken.
Danach etwas Sojasoße hinzugeben und etwas Salz und Pfeffer (kann man aber auch nach belieben würzen).
Dann mit ein paar Esslöfeln Wasser ablöschen, so das möglichst eine sämige Soße entsteht. Wer sich traut kann auch einen Esslöffel Butter hinzugeben.
Das Fleisch dann direkt mit der Soße über den Salat geben und einmal kurz durchrühren.
Wer möchte kann gerne direkt in der Pfanne etwas kräftiger würzen, da es im Salat etwas verdünnt wird.
Wer Fit im schneiden ist kann so in knapp 10 minuten ein halbwegsgesundes Essen zaubern.
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skrape
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[12]
23.04.08, 13:44
für zwei Personen:
1 bund Frühlingszwiebeln.
etwa 10 Coktailtomaten
1 Zuchini
1 Limette
400 gramm Putenfleisch
1 1/2 Paprika
2 tassen/beutel Reis
150-200 ml creme Legere
Das Fleisch in Mundgerechte Stücke schneiden, vorher gut abspülen und trockentupfen.
Die Paprika in dünne lange Streifen schneiden.
Zuchini schälen und halbieren und mit einem Löffel die Kerne rausschaben bis nur noch die hülle übrig ist. Die Hälften dann in Stücke schneiden.
Bei den Frühlingszwiebeln das obere grün abschneiden und mindestens eine Haut abschälen und dann in Ringe schneiden.
Den Reis mindestens zweimal mit Lauwarmen Wasser spülen und in eine Schüssel mit lauwarmen Wasser geben und ein bischen quellen lassen. Dann einen Topf mit ausreichend Wasser aufsetzen, etwas Salz hineingeben und zum Kochen bringen.
Dann eine Pfanne richtig heiß werden lassen, und ein paar tropfen Olivenöl hineingeben.
Das Fleisch gut scharf anbraten, darf ruhig etwas anbacken. Dann die Paprika und Zuchini hinzugeben und etwa 5 minuten gut durchgaren lassen. Danach die Frühlingszwiebeln dazugeben.
In der Zwischenzeit sollte das Wasser im Topf kochen. Also den Reis in der Schüssel abschütten und in den Topf geben.
In unsere Pfanne geben wir jetzt eine gute tasse Wasser und lassen das ganze ein bis zwei minuten nochmal einkochen. In der Zwischezeit die Coktailtomaten halbieren und bereitlegen.
Die Limette über die Tischplatte rollen sodas sie etwas weicher wird, danach auspressen und bereitstellen.
Wenn der gewünschte Garpunkt erreicht ist die Creme Legere hinzugeben und kurz durchrühren. Wer etwas sündigen mag darf auch Coccosmilch oder Sahne dazugeben.
Danach den Limettensaft hineingeben und nochmal kurz durchrühren.
Der Reis sollte in der Zwischenzeit auch fertig sein. Den über einem Sieb abschütten und ganz kurz mit kalten Wasser durchspülen und abtropfen lassen.
Nun die Coktailtomaten mit in die Pfanne geben und nochmals kurz durschschwenken.
Gewürzt werden kann nach belieben, solltet ihr tun wenn ihr die Paprika in die Pfanne gegeben habt.
Jetzt noch alles anrichten und fertig.
Zubereitungszeit für geübte Köchinen und Köche beträgt mit Schneiden und Kochen etwa 45 Minuten.
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nesliboz
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[13]
25.04.08, 22:56
Weight watchers sind die produkte die nicht dick machen... da Coop ist nur so ein berühmter Einkaufsladen hier in der schweiz.. wie Aldi oder so
Batu ist so ne art ich weiss nicht genau wie ihr das in deutschland nennt.. Buttermilch oder rahmmilch?!
Guten Appettit...
Nesli
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nesliboz
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[14]
25.04.08, 22:58
Jep! Dieser Salat klingt köstlich!
werd ich auf jeden fall
Danke
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nesliboz
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[15]
30.04.08, 15:57
Hier müsst ihr unbedingt mal reinschauen!
Suuuper Rezepte!!!!
Niam niam!!!
viel spass beim
Nesli
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