Wenig Geld, viel Hunger - wie und was billig und gesund mit wenig Zeit einkaufen und kochen??

Hallo!

Es gibt zum Beispiel ab und zu fünf Kilo Kartoffelsäcke im Angebot.Dann noch ein Sack Karotten... Daraus kann man schon viele leckere Sachen zaubern.Kartoffel/Karottensuppe,Kartoffelpüree,Karottensalat,Puffer usw.Dann noch Schnitzel oder Pflanzerl bei einigen Gerichten dazu,fertig.oder Kartoffeln mit Quark.Auch gut und günstig.
Ansonsten wirklich auf Angebote schauen,Kuchen selbst backen,statt beim bäcker kaufen.Nur mit Einkaufszettel einkaufen.Und zwischendurch wirklich die Vorräte aufbrauchen und dann wieder neu anlegen.So sind die immer wieder neu und aufgefüllt,manches vergisst man doch ab und zu.Geht mir zumindest so...

Liebe Grüsse Johanna

Also ich verstehe es auch nicht, wie es sein kann, dass man nicht genug zu essen hat, aber noch ein Kind bekommt. Arbeitet dein Mann? Wenn ihr zu wenig habt, lass prüfen, ob euch soziale Hilfen zustehen.

Geh Obst, Gemüse Fleisch beim Türken kaufen. Das ist wesentlich günstiger. Und wenn du rechtzeitig mit kochen anfängst, dauert es deinem
Kind auch nicht zu lange.

"Grad Käse ist doch z.B. gesund aber teuer, genauso wie das meiste Gemüse oder Obst!
Dabei kaufen wir das meiste bei Aldi."

Käse ist gesund? Seit wann dass? Käse ist weder "gesund" noch teuer. Und wo fängt gesund an und wo hört teuer auf?

Wälz die Angebote in der Werbung, und koch auf Vorrat. Alle Einkaufsläden haben mittlerweile günstigere Eigenprodukte, da musst du nicht unbedingt nur bei Aldi schauen.

Hallo,

- Wochenplan

- Wasser trinken

- kein Süßkram oder ähnliches kaufen

- selbst machen

- Kochroutine

- 1-2 mal die Woche Mehlspeisen

- saisonal und regional kaufen

- Essverhalten überdenken, wer braucht zu zweit drei Bleche Pizzen? Wieso brauchst du zwei Stunden für Pizza?

- Kaufverhalten überprüfen

- Angebote studieren

Mal eine ganz andere Frage, wie hoch ist euer Haushaltsgeld? Tanken? Drogerie?
Was kaufst du ein? Welches Brot z.B.?

LG Reina

Ich kaufe zB Reis und Kartoffeln in 5 Kilo Säcken. Das ist wesentlich billiger und reicht ewig. Du kannst aber auch für zwei Tage kochen. Die Reste verwerten: aus Nudeln, die übrig geblieben sind, kann man wunderbar am nächsten Tag noch nen Auflauf zaubern.

Reisgemüsepfanne geht schnell und kostet fast nix. Kartoffelpuffer, Kartoffelgratin, Püree, dazu entweder Frikadellen oder Hähnchen oder zum Puffer Apfelmus (selbst kochen, ist Mega einfach)

Ich koche Marmelade ein, lege Gemüse ein, backe Brot selbst und friere es in Scheiben ein. Ich kaufe im Sommer günstig Tomaten ein und Koch sie ein, dann kann ich den ganzen Winter passierte Tomaten benutzen, die nach Sommer schmecken. So hab ich dann auch gleich ne Basis für ne Sauce. Joghurt mach ich auch selber, denn davon verbrauchen wir Massen. Das ist gesünder als Käse und du weißt, was drin ist.

Koche viel Hülsenfrüchte. Super gesund und wird man richtig satt von. ZB Bohneneintopf, Kichererbseneintopf. Hast du schon mal die roten Linsen probiert? Die Grünen hasse ich nämlich auch, aber die roten sind lecker. Du kannst noch ein paar Würstchen reinschnibbeln.

Ich kaufe niemals Fertigprodukte ala knorr oder Maggi. Erstmal ist es mega eklig, dann sind da ungesunde Dinge drin und außerdem ist es zu teuer. Kriegt man alles mit Tomaten- und Paprikamark hin.

Übrigens gehe ich auch noch in vz arbeiten und habe zwei Kinder und null Hilfe. Geht also alles:)

http://gumia.de/kochen-sparen-300-1-euro-rezepte-als-pdf/

Hier kannst Du günstige Rezepte runterladen. Dein Mann wird wohl essen müssen, was es preiswert auf den Tisch gibt. Immerhin ist er mit beteiligt daran, dass ihr offenbar hinten und vorne kein Geld habt, aber ein weiteres Kind bekommt. Verstehe ich auch nicht ganz - muss ich aber nicht.
LG Moni

Selten Fleisch und Wurst, Käse auch nicht so oft bzw. eher Streich- und Frischkäse, der ist viel billiger, auch mal Kräuterquark aufs Brot (keinen fertigen, sondern Kräuter in der Küche hegen und Pflegen, dann halten sie ewig, und nur normalen Quark dazu kaufen).

Gemüseeintöpfe sind billig und es gibt tausend Varianten, da dann kein Fleisch rein (höchstens ein wenig Fleischwurst wenn es was sein muss). Dabei immer reichlich Kartoffeln und Möhren rein. Man kann auch einmal mit Möhren, Bohnen, Erbsen und ein anderes mal mit Paprika, Aubergine, Zuccini und Tomaten aus der Dose kochen und hat so ganz verschiedene Varianten.

Wenn es Fleisch sein muss, dann lieber was mit Hack machen wie Fleischküchle (Heißen die anderswo Buletten?), wo man das Fleisch nochmal mit eingeweichten Semmeln verlängert, oder einen Hackbraten.

Sowas wie Grießbrei oder Milchreis kostet auch fast nichts, und schmeckt gerade Kindern total. und dazu braucht man nur Grieß bzw. die Reiskörner und Milch, bisschen Zucker und Zimt, fertig. Das geht auch recht schnell, gerade Grießbrei dauert nur 10 Minuten.

Nudeln sind auch nicht teuer, mal mit Tomatensoße, mal mit Öl und Knoblauch und ein wenig Gemüse, mal mit einer Soße aus Frischkäse und Sahne, mal Carbonara. So schmeckt es auch jedes mal anders.

Eier sind auch gut zu verwenden, mal als Pfannkuchen, mal als Omelett, mal als Spiegelei mit Kartoffeln.

Kartoffeln immer gleich eine doppelte Portion kochen und am nächsten Tag gibts dann Bratkartoffeln und Spiegelei, da brauchst Du nur noch Zwiebel und etwas Speck dazu (nicht abgepackt sondern selber klein geschnitten).

"Dabei find ich es jetzt schon schwierig genug gesundes zu kochen ohne viel Geld auszugeben. "

Das finde ich gar nicht.

Es gibt ein paar Dinge, die sehr viel Geld beim Kochen sparen.

Zum einen kann man weitgehend auf Fleisch verzichten. Fleisch, selbst billiges beim Discounter, ist relativ teuer. Also gibt es eben vielleicht nur 2-3 mal die Woche Fleisch und selbst da kann man zB auf Gulasch oder eine Art Geschnetzelt machen, weil da der Pro-Kopf Fleischverbrauch auch nochmal niedriger ist, bzw die Gerichte mit viel Gemüse, Kartoffeln...gestreckt werden können. Das ist auch viel gesünder. Hin und wieder darf es dann auch mal der dicke Fleischbatzen mit Soße sein...
Dann kauft man frisch am besten nur saisonale Gemüsesorten. Irgendwas ist immer gerade günstig. Da muss man sich halt anpassen.
Und man verwendet weitgehend unverarbeitete Lebensmittel. Fertigprodukte sind teuer und ungesund (und so viel Zeit spart man mit ihnen auch nicht)
Und man legt sich am besten einen ordentlichen Tiefkühlschrank zu. Dann kann man Fleisch im Angebot kaufen und einfrieren. Außerdem bin ich zB totaler Fan von TK-Gemüse. Es ist vielleicht einen Tick teurer, aber immer frisch und voller Vitamine, hat immer Saison und verdirbt nicht. Und Arbeit spart das Zeug auch.
Für deine Kleine kannst du doch auch einmal eine große Menge kochen und dann in kleinen Portionen einfrieren- schon dauert das Kochen nicht mehr ewig.

Allerding, wenn dir selbstgemachte Pizza schon zu teuer ist, müsst ihr echt überlegen, wie es weitergehen soll. Pizza für uns 4 Personen (davon ein gefräßiger Teenager und mein nicht minder gefräßiger Mann) kostet je nach Belag vielleicht zwischen 1,50 und 3,00€ für uns alle. Viel billiger geht nicht...