Ziegenkäse ?

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Forum: Topfgucker

Nachdem am Morgen die quälende Frage: "Was soll ich heute nur anziehen?" erfolgreich beantwortet wurde, wartet schon die nächste, noch quälendere, Frage: "Was koche ich denn heute?". Auch andere Fragen rund um Rezepte und Lebensmittel sind hier am richtigen Platz. 

Beitrag von mary5 06.08.07 - 09:51 Uhr

Hallo ihr da draußen!

( Hoffe ich bin im richtigen Forum )

Bin neu hier und hoffe aber trotzdem ihr könnt mir helfen! Seit längerer Zeit haben wir auf unserem Bauernhof so an die 45 Zeigen. Da die Nachfrage immer großer nach Ziegenkäse wird würde ich es jetzt gern mal probieren selbst welchen zumachen. Leider fehlt mir das Grundrezept oder auch sonstige Rezepte für Ziegenkäse.
Wäre schön wenn sich jemand bei mir melden würde der vielleicht selbst welchen macht oder das Rezept dafür hat.
Vielen Dank im voraus!#danke

Liebe Grüße Mary5

Beitrag von goldtaube 06.08.07 - 10:46 Uhr

Hier gibt es verschiedene Rezepte zur Käseherstellung:
http://www.webchef.ch/db2.html

Und hier gibt es auch Informationen und wie man Käse selber herstellt. Weiter unten auch Informationen zur Herstellung mit Schafs- und Ziegenmilch.

Beitrag von mary5 07.08.07 - 18:31 Uhr

Vielen lieben Dank!!!!!