Hallo ihr Lieben,
mein Chef veranstaltet bald sein jährliches Sommergrillfest und wir haben ihm angeboten, dieses Jahr für die Beilagen (sprich Salate) zu sorgen, so dass er nur für Fleisch und Getränke zuständig ist. Er ist grad frisch Papa geworden, da verbringt man die Zeit nicht so gern stundenlang in der Küche ;o)
Jetzt überlege ich aber hin- und her, welchen Salat ich mitbringen könnte. Mein Problem ist, ich muss ihn einen Tag vorher zubereiten können, ohne das er am nächsten Tag nicht mehr schön aussieht.
Bisher bringen die anderen Kollegen schon mit:
Kartoffelsalat
Griechischen Salat
Nudelsalat
Ich wollte gern einen Salat aus Möhren, Fenchel, Apfel und Ananas machen (Rezept von Chefkoch, klingt saulecker), aber das kann ich schlecht vorbereiten...
Werde am Tag der Grillfeier kaum Zeit haben, nur nach Hause kommen, mich frischmachen, mir den Salat packen und losdüsen.
Und.. ich hab keine Küchenmaschine und keine Raspel (wo das mit den Möhren dann schon wieder schwierig würde....)
Habt ihr Ideen? Kann ruhig auch was sein, was man nicht jeden Tag macht..
Gern auch was ohne Joghurt oder Essig-Öl-Dressing, haben zwei dabei die das nicht so gern mögen...
Schwiiiierig schwiiierig!!!
LG/ Katja
Welchen Salat vorbereiten???
Hallo
gut vorzubereiten ist z.B ein schichtsalat,oder Tomate mit Mozarella (aufschneiden,frischhaltefolie oder Tupperdeckel drauf und in den Kühlschrank damit bevor Du losgehst den Essig und Gewürz drüber)
oder Bohnensalat
oder Erbsen-Pilze Salat
oder Knobisoße
oder Möhrensalat,oder oder oder
Hoffe ich konnte helfen
Gruß Anja
Ha. da hätte ich was für Dich. Wie wäre es mit einem Taboulé? Mal was ganz anderes.
Rezept habe ich mir auch von Chefkoch gemopst. Bitteschön:
http://www.chefkoch.de/rezepte/302551110451284/Taboul.html
Viel Spaß, Knopf
Hallo Katja,
Ich mache für solche Fälle gerne Krautsalat. Super einfach und super lecker 
Du bräuchtest folgende Zutaten:
1 Weisskohl
1 Zwiebel
1 Tasse Essig
1 Tasse Öl
1 Tasse Zucker
1 TL Salz
etwas Pfeffer
Weisskohl und Zwiebel einfach in Streifen schneiden. Essig, Öl, Zucker und Salz in einem Topf kurz aufkochen (bis sich der Zucker auflöst), und heiss über den Kohl giessen. Nach Belieben pfeffern. Ziehen lassen - fertig!
Man könnte auch noch Paprika dazugeben, was ich aber nicht so gerne mag. Und wer mag kann auch Kümmel dazugeben (auch nicht mein Fall...).
Diesen Salat kann man schon super am Vorabend vorbereiten und hält sich auch einige Tage. Wer es lieber weniger süss möchte kann den Zucker auch reduzieren.
Viel Spass und Gruss,
Nadine
Bring doch nen Tsatsiki mit. Der schmeckt sogar besser wenn er 1 Tag alt ist!
Hallo
Hier mein "Geheim-Rezept" für meinen Spaghetti-Salat
Zutaten:
6 Tomaten
4 Paprika-Schoten in gelb, rot und orange (grün is zu bitter)
1 Fleischwurst
500 gr. Spaghetti
3 Becher Creme fraiche classic
1 große Flasche Ketchup (am besten den von WERDER ist am leckersten)
Gewürze wie SALZ, PFEFFER und PAPRIKAPULVER EDELSÜSS
eventuell 1-2 Bund Radieschen (saisonbedingt)
Zubereitung:
Die Spaghetti 2 mal brechen damit sie leichter essbar sind. Dann wie gewohnt kochen. Abgiessen und mit kalten Wasser abschrecken. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden, die Fleischwurst auch in Würfel schneiden. Alles in große Salat-Schüssel geben, die Saghetti dazu und gut mischen. Danach das Ketchup und das creme fraiche dazu geben. Mit dem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Fertig!!! Zum Dekorieren kann man auch geviertelte hart gekochte Eier drauflegen und Petersilie auch.
Er schmeckt lecker und ich muss ihn zu jeder Feierlichkeit in der Familie machen.
LG Mandy 