Temperatur Rollbraten

Archiv des urbia-Forums Topfgucker.

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Forum: Topfgucker

Nachdem am Morgen die quälende Frage: "Was soll ich heute nur anziehen?" erfolgreich beantwortet wurde, wartet schon die nächste, noch quälendere, Frage: "Was koche ich denn heute?". Auch andere Fragen rund um Rezepte und Lebensmittel sind hier am richtigen Platz. 

Beitrag von anja478 28.03.10 - 20:42 Uhr

Hallo,

Ich wollte mich Ostern an einem Rollbraten versuchen. Jetzt hab ich einen neuen Ofen der eine Fleischsonde hat d.h. man steckt die Sonde ins Fleisch und der Ofen piepst wenn der Braten die richtige Kerntemperatur hat. Nur welche kann mir das jemand sagen?

LG

Anja

Beitrag von superschatz 29.03.10 - 13:06 Uhr

Hallo,

ca. 70 -75 °C Kerntemperatur. :-)

LG
Superschatz

Beitrag von anja478 29.03.10 - 19:57 Uhr

Danke schön