Hallo,
es ist zwar noch Zeit bis Mitte/Ende Juni, ich möchte aber nun ganz gerne schon alles geplant haben. :)
Also die Taufe ist um 11 Uhr (ca. 1 Stunde), nachmittags gibt es ein Kuchenbuffet.
Als etwas verspätetes Mittagsessen soll es folgendes geben:
- eine Suppe, da brauche ich noch Vorschläge von euch.
Dann:
- einen Spargelsalat mit grünem Spargel
- Nudelsalat mit Honig-Senf-Dressing und Rauke
- bunter Kartoffelsalat ohne Mayonaise und mit viel Gemüse
- Tomate- Mozzarella
dazu:
- Putenschnitzelchen (nur mariniert)
- Kräuterschweinebraten
- kleine Frikadellchen
dazu kleine Brötchen, Baguette, Butter und Kräuterbutter.
Vielleicht noch eine kleine Käseplatte?
Fehlt noch irgendwas? Und welche Suppe? Spargelsuppe fällt leider weg.
Nachmittags gibt es:
- Tauftrote mit Vanillecreme und Erdbeermousse
- einen Schwarzwälder-Kirsch-Gugelhupf
- einen Käsekuchen
- und vielleicht noch einen einfachen Obstboden?
Wäre supi, wenn ihr mir helfen würdet.
LG
Superschatz
Meinungen u. Tipps zu kaltem "Buffet" und Kuchenbuffet zur Taufe. :-)
Hallo Superschatz!
Also ich würde eine leichtere Suppe anbieten zb. Lauchcremesuppe oder eine Hühner/Rindersuppe. Sonst macht die zu sehr satt und der Hauptgang wird kaum noch gegessen.
Ich weiss ja nicht, ob es bei euch viele Käseliebhaber gibt, sonst finde ich es nicht so passend und auch zuviel. Die Salate und das Fleisch mit Brot reicht vollkommen.
Ein Obstboden ist eine gute Idee, vielleicht sind noch viele vom Mittagessen satt und essen lieber leichtere Kuchen wie Obstboden, kannst ja vielleicht eine Vanillecreme unter das Obst streichen.
LG Mami23AC
Hallöchen!
Mmmhhh, das hört sich lecker an Bin dabei
Also, ich hätte ja spontan Spargelcremesuppe gesagt, aber die fällt ja aus....
Alternative fänd ich ne klare Suppe mit Einlagen (kleine Klöschen, Eierstich, Blumenkohl usw, in einigen Regionen als "Hochzeitssuppe" bekannt) ganz passend. Die ist nicht so sättigend und man kann sie gut zu Deiner Büffettauswahl essen.
Käseplatte finde ich auch immer schön, vorallem kann man die gut mit Früchten dekorieren und wer keine Nachspeise möchte, kann aufs Obst zurückgreifen.
Ich hoffe ich konnte Dir helfen!
Viel Spaß bei der weiteren Planung,
Kruemelimbauch08
Huhu!
Wohin soll ich die Einladung schicken? *lach*
Vielen Dank für deine Antwort. Sie hat mir weitergeholfen.
Dann steht das Buffet nun. Sehr beruhigendes Gefühl. Ich werde dann wirklich eine klare Suppe mit Einlage dazumachen.
Bei Spargelcremesuppe wurde bemängelt, dass gerade so eine Suppe vielleicht einige Leute nicht mögen. Ich hätte es sonst nämlich auch schön gefunden, da es saisonbedingt ja auch passen würde.
Danke nochmal.
LG
Superschatz
Hallo,
Deine Vorschläge sind echt super; aber ich weiß nicht, ob die Kids das mögen. Ich würde auf alle Fälle noch was kindgerechtes bereithalten und wenn es nur stinknormale Wiener sind.
Linda
Hallo!
Danke für deine Antwort!
Ich habe da glücklicherweise sehr anspruchslose Kids im Umfeld. Gibt eigentlich kaum etwas, was sie nicht essen. Höchstwahrscheilich werden insgesamt auch nur 5 Kinder da sein.
Gerade meine Nichte (jetzt 3) steht total auf Tomate-Mozzarella und hat ihrer Mom schon damals desöfteren alles weg gegessen.
Ich wäre zur Sicherheit aber einfach mal ein Päckchen Würstchen bereitlegen.
LG
Superschatz
hallo,
mein patenkind hatte letzte woche konfirmation, war echt superschön und alles sehr lecker
als suppe gab es lecker marksklösschensuppe, kam bei groß und klein gut an
dann verschiedene braten und soßen
rohkostsalate-karotten
-weißkraut
-rotkraut
schichtsalat
kalte platten gab es keine, wäre einfach zu viel gewesen
kuchenbuffet gab es :
schwarzwälderkirschtorte (ohne alkohol)
rababerkuchen
mamorkuchen
fantakuchen
rahmkuchen
käsekuchen
stricknadelkuchen
erdbeermascarponetorte
schokomousetorte
so das wars glaub ich...
hoffe dir geholfen zu haben
lg mel