Ahhh...dringend ein Rezept für Dinkelkekse (mit Trockenobststücken)

Archiv des urbia-Forums Stillen & Ernährung.

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Forum: Stillen & Ernährung

Muttermilch oder Flasche? Was schmeckt kleinen Kindern aufs Brot? Hier könnt ihr Fragen zur Säuglings- und Kleinkindernährung, aber auch zu eurer eigenen Ernährung während der Stillzeit stellen. Unsere Stillberaterin Christina Law-Mclean beantwortet eure Fragen täglich in unserem Expertenforum.

Beitrag von dudelhexe 19.10.10 - 10:27 Uhr

Hilfeee, mir sind die Dinkelfruchtkekse ausgegangen. Da ich sie hier niergends bekomme, sondern bestellen müsste, will ich versuchen, selbst welche zu backen.

Meine Tochter wird mir nämlich die Hölle heiß machen, wenn ich ihr keinen gebe.


Wer hat ein Rezept für mich? (Ohne Zucker)

Beitrag von scura 19.10.10 - 11:29 Uhr

175g Margarine oder Butter
200g feine Haferflocken
100g brauner Zucker
100 ml Wasser
150g Weizen oder Dinkelmehl
1½ flache TL Weinstein Backpulver

Margarine im Topf schmelzen. Die Haferflocken, den Zucker, und die Rosinen zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit dem Wasser zum Teig geben(der recht feucht ist). Backblech mit Backpapier auslegen und mit dem TL kleine Teighäufchen aufs Blech setzen oder auch mit den Händen kleine Kugeln formen und platt drücken.

Bei 175°C ~15 Minuten backen.

Varianten:

a) Anstatt Zucker 100g Ahornsirup nehmen und das Wasser auf 50ml reduzieren.

b) ½ TL Zimt hinzufügen

c) 100 g Rosinen in den Teig arbeiten

Beitrag von dudelhexe 19.10.10 - 12:45 Uhr

#danke