Hallo ihr Lieben
Ich habe für Dienstag Abend zum Grillen eingeladen.
Später am Abend soll es, statt etwas Süßem, eine Käseplatte geben. 
Was darf auf einer guten Käseplatte auf gar keinen Fall fehlen?
Ich 
euch für eure Hilfe und schick euch liebe 
-Grüße
Tanja
Käseplatte - was darf auf gar keinen Fall fehlen?
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Cracker finde ich super dazu
Stangenbrot
Butter
Oliven
Weintrauben
Tomaten,
frisch Käse
Fester Käse
vielleicht auch Schimmelkäse?!?!
Käse aus dem Ofen - gibt es auch in kleinen Portionen
Oder wir lieben auch den Käse zum "rund" abhobeln...Mönchskäse
ICh würde von der Käsetheke eine Auswahl zusammenstellen lassen
Guten Hunger
Kisa
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Hallo Kisa
Danke für deine Antwort.
Welche Personenzahl gibt man denn an der Käsetheke an, wenn tatsächlich ca. 10-12 Personen kommen werden? Die tätsachliche Anzahl an Personen, oder "drückt" man das ein bisschen - hast du da Erfahrung?
Ich habe die Befürchtung, dass ich am Ende viel zu viel haben werde... 
Viele Grüße
Tanja
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Man kann NIE zu viel Käse haben 
Ich würd auch Feigensenf servieren. Und ich persönlich bin ein großer Fan von Chutneys etc. Und Zwiebelmarmelade!
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Hallo
Man rechnet eigentlich pro person 100g Käse das wären bei 12 Personen 1200g Käse den man kaufen sollte.
Ich rechne immer 200 g Käse pro Person also bei 12 Personen wären es dann 2400 g Käse den man kaufen sollte.
Meistens bleibt dann immer etwas übrig.
Daraus mache ich dann,Käsesalat oder verarbeite es in einem Auflauf.
du solltest den Käse aufteilen in
Hartkäse
Schnittkäse
Halbfester Schnittkäse
Sauermilchkäse
Weichkäse
Frischkäse
oder du lässt dich an der Käsetheke beraten.
Ansonsten
-Weintrauben
-Birnen
- Feigensenf oder Feigenmarmelade (oder beides)
-Brot
-Wein
Lg Tina
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hallo,
ich find es gehören auch nüsse auf die platte. walnüsse sind immer gut und es sieht gut aus.
lg beatrix
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Hallo!
Ich weiß ja nicht was ihr so grillt, aber für gewöhnlich ist das Essen durch Fleisch, Kräuterbutter, Saucen, Kartoffel-/Nudelsalat, etc. schon ziemlich mächtig.
Möchtest du danach wirklich noch eine Käseplatte anbieten?
Grundsätzlich finde ich es bei Käseplatten wichtig, dass man keine gewöhnlichen Käsesorten anbietet. Edamer, Brie, Gorgonzola - womöglich auch noch abgepackt aus dem Supermarkt - kennt nun jeder und reizt nicht wirklich.
Ich würde mich in einem Käsefachgeschäft beraten lassen und ein paar besondere Schätze mitnehmen, wenn es denn wirklich noch eine Käseplatte sein soll.
Ansonsten bevorzuge ich nach dem ausgiebigen Grillen ein paar aufgeschnittene Früchte, evtl mit einem gewürzten Joghurt.
Liebe Grüße
*wurzelzweri*
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für eure Hilfe... - es war SUPER! 