Hallo,
ich möchte einen Rhabarberkuchen backen.
Jetzt steht im Rezept aber nix vom Rhabarber schälen.
Muss man das nicht?
Ich hofffe Ihr könnt mit helfen.
LG Gabi
Muss man Rhabarber schälen
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nein. MUSS mann nicht...
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Älteren Rhabarber sollte man schon schälen bzw. die Fäden ziehen. Die Fäden sind nicht besonders toll.
Bei jungem Rhabarber kann man drauf verzichten.
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sicher muss man rhabarber schälen!!! die schale ist giftig!!! das find ich richtig ekelig wenn ich hier lese das manche die schale mitverwenden!
außerdem ist die doch wie beim spargel recht faserig!
hier der link, wo drinnen steht das das giftig ist:
http://www.hobby-garten-blog.de/gemuese/227-ist-rhabarber-giftig.php