Hallo ihr lieben Topfgucker,
lese bei euch manchmal still mit, habe aber heute mal eine Frage.
Wie ich eben telefonisch erfahren habe, bekommen mein Mann und ich heute Abend Besuch von zwei Pärchen.
Zum Abendessen würde ich gern grillen (Fleisch, Bratwurst, Hack für Klopse) nehme ich vom Fleischer nach der Arbeit mit. Was kann ich außer Gurkensalat (Gurken habe ich im Garten) und Baquette noch als Beilage anbieten, von mir aus auch etwas zum Selbstmachen - Salat o. ä? - . Es sollte nur schnell gehen, da ich heute voraussichtlich erst um 16:00 Uhr hier rauskomme.
Ach Mensch, wie ich so was hasse, wenn man sich nicht richtig auf Gäste vorbereiten kann. 
Danke für eure Anregungen.
LG
Nici
Heute abend grillen und keine Idee für eine schnelle Beilage außer Baquette
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hallo
wie wäre es mit...
Kohlrabisalat
http://www.chefkoch.de/rezepte/1224990187735/Kohlrabi-Salat.html
Kritharaki - Salat
http://www.chefkoch.de/rezepte/1162361222351507/Kritharaki-Salat.html
Kartoffelsalat
Nudelsalat
Reissalat
Ofenkartoffel
Fladenbrot
usw
LG
Tash
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Hallo,
also ich finde, Nudelsalat in jeder Variante ist schnell gemacht. Oder Taboule - das ist total lecker und der Bulgur/Couscous sind genauso schnell wie Nudeln gar.....
Vielleicht hat der Metzger aber auch einen guten Kartoffelsalat, den du bereits fertig mitnehmen kannst....
Grillkäse oder Feta mit Olivenöl und Kräutern in Alufolie vom Grill würden das Repertoire auch noch ganz gut ergänzen.
Liebe Grüße
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Hallo Nici...
Das kenne ich...das Stichwort bei uns ist "mal eben" 
und schon muß man sich was aus den Fingern saugen...
Wie wäre es mit Tomate-Mozzarella...oder... Oliven als Beilage...oder...ein frischer grüner Salat... Tomatenbutter zum Baguette (1 Pck Butter, 1 Tube Tomatenmark, 1 Pck Tiefkühl-Kräuter oder frischer Schnittlauch, 1 kleine Zwiebel, Salz Pfeffer Zucker)...oder....Antipasti als Beilage...Folienkartoffeln mit Dip...oder...Tzatziki.....
Als Dessert eine Banane samt Schale auf den Grill legen und grillen (ca.10min), danach die Schale oben wie ein Decken abziehen und die Banane mit Honig beträufeln dazu VanilleEis 
Ich hoffe, dass es dir geholfen hat
Gruß barkas 
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Hallo,
zum Grillen essen wir meistens nur Salate und Brot.
Also würde ich neben dem Gurkensalat noch einen Tomatensalat und einen Blattsalat machen.
Ansonsten vielleicht noch Halloumi und Gemüsespieße zum Grillen herrichten.
Kartoffeln in Alufolie in die Glut legen oder im Backofen garen lassen und noch einen Kräuterquark anrühren.
Schönen Abend!
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Hallo,
danke für eure Antworten.
Nun weiß ich, was ich mache.
Normal hätte ich auch z. B. Kartoffelsalat gemacht, allerdings geht das heute von der Zeit nicht. Zumal die Gäste schon da sind, wenn ich in der Küche werkele.
Es gibt verschiedene Baquettes, zwei frische Salate, Grillkäse und die Tomatenbutter dazu. Punkt.
LG
Nici
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Gute Wahl...... wann darf ich kommen? 
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Blitzschnell und sehr lecker ist Grillgemüse, das mache ich immer nach Saisonangebot ubd Lust, aber hier eine sehr leckere, einfache Variante:
Zucchini, braune Champignons, rote Paprika und Frühlingszwiebel putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel mit etwas Olivenöl vermengen.
Das Ganze in einer Grillpfanne, wenn nicht vorhanden in einer Alugrillschale, grillen bis es Farve bekommt und bissfest gegart ist. In einer vorgewärmten Schüssel mit etwas Salz, Pfeffer, Kresse, 1 EL Olivenöl und kleinen Fetawürfelchen vermengen....fertig.
Lg
Andrea
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Hallo,
Schafskäse- und Tomatenscheiben abwechselnd in Alufolieschiffchen schichten (wie Dachziegel), italienische Kräuter darüber, 10 Min. auf den Grill, fertig. Herrrrrrliiicchhh.
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Hallo,
das probiere ich Samstag (schon wieder grillen ja, ich weiß).
Wird bestimmt super schmecken, da ich ein Schafskäse-Fan bin.
Nici