Cocktailsalat mit Shrimps und einmarinierter Hering

Hallo, wie seht ihr das ? Dürfen wir in der Ss Shrimps oder einmarinierten Hering essen oder lieber nicht ?

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Vei Shrimps sehe ich kein Problem, sind ja durchgegart. Beim Hering wäre ich aber vorsichtig.

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Ich habe auch schon Hering gegessen. Die Produkte aus dem Laden sind 12 Wochen oder sogar länger haltbar, da sind so viele Konservierungsstoffe usw drin, dass ich denke, wenn es gerade frisch geöffnet wurde und nicht schon tagelang offen im Kühlschrank stand, dass dann davon keine Gefahr ausgeht.