Zuschläge bei Schichtarbeit

Hallo, ich arbeite im Schichtsystem. Die ist umfasst auch nachts und zumindest Sonntagnacht. Sonntagmittag wird bei uns nicht gearbeitet. Wir bekommen derzeit für die Nachtschicht von 22 Uhr bis 6 Uhr 25% steuerfrei. Nun habe ich gelesen dass dies aber auch schon von 20 Uhr bis 6 Uhr möglich ist 25% und von 0 bis 4 Uhr sogar 40%. Ist dies verpflichtend für den Arbeitgeber oder nur dass bis zu dieser Prozentzahl steuerfrei ist. Darf der Arbeitgeber auch weniger zahlen wie in meinem Fall nur 25% oder noch weniger? Für Sonntag nacht bekommen wir 50% Sonntag und 25% Nacht. Bekommt man dann 75% oder muss nur der Höhere Zuschlag, also die 50% gewährt werden?