Gemüsebrei einfrieren - Öl?

Hallo,

ich möchte nachher Gemüsebrei kochen und einfrieren. Auf 500 g Möhren sollen 40 ml Rapsöl gegeben werden. Frage: kann ich das Öl schon hinzufügen und damit einfrieren? Oder nach dem Auftauen dann später portionsweise zugeben?

1

Ich mache das so, dass ich das Gemüse nur mit Wasser koche und dann einfriere. Nach dem Auftauen und erwärmen mache ich dann erst das Öl zum fertigen Brei. So hat mir das die Hebamme empfohlen.

2

Und dann einfach einen Teelöffel voll Öl? Oder wie viel nimmst du da?

3

Bei einer ganzen Portion würde ich einen EL geben. Wir steigern noch die Menge, daher bekommt sie einen TL Rapsöl.

weiteren Kommentar laden