Stockbrot-Alternative für Backofen?

    • (1) 02.07.10 - 20:26

      Hallo,

      gibt es eine alternative zum Stockbrot, d.h. einen Teig/Rezept den man auch im Backofen machen kann?
      oder kann man ein ganz normales Stockbrotrezept auch im Backofen machen? Wenn ja hat jemand ein Rezept was nicht zu viel Teig ergibt und wie lange müsste es bei wieviel Grad in den Backofen?

      Danke schon mal

      LG
      Martina

      • (2) 02.07.10 - 21:12

        Stockbrot mache ich imemr aus Hefeteig, klar kann man das auch so im Ofen backen.
        Es schmeckt aber anders als vom Feuer.
        guck doch mal bei www.chefkoch.de da kannst du auch dein Rezept so umändern lassen das es auch weniger Teig ergibt.

        Lg zora

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