Gemüse roh?

    • (1) 30.09.10 - 23:00

      Hallo,

      da mein Kind gerne rohes Gemüse nascht, so lange ich es klein schneide vor dem Kochen, würde mich mal interessieren, welches Gemüse man denn roh essen kann? und was sollte man tunlichst nur gekocht essen?

      Kartoffeln nur gekocht. Linsen auch.

      Paprika, Tomaten, Kohlrabi, Karotten, Fenchel, Zwiebeln kenne ich roh und gekocht.

      Wie ist das aber mit:
      Lauch, Kürbis, Zucchini, Aubergine/Melanzani, Blumenkohl, Brokkoli und alles was euch noch einfällt?

      Bin ehrlich gesagt sehr unsicher.

      Vielen Dank für eure Tipps!

      Hallo,

      Bohnen müssen gekocht werden.
      Kartoffeln sind in großen Mengen roh unverträglich.

      Lauch... wenn´s schmeckt, warum nicht.
      Kürbis, Zucchini und Blumenkohl kann man gut roh essen - Aubergine eher nicht. Schmeckt doof.

      Kohlrabi ist auch sehr lecker als Rohkost.
      Wenn´s dein Kind mag, auch Stauden- oder Knollensellerie in Stiften.
      Natürlich Karotte, oder auch Chicoree.
      Meine Kids essen auch gerne Weißkohl :-)
      Außerdem pulen wir alle gern Erbsen.

      LG,
      Andrea

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