Welche Menge an Spätzle für 6 Personen / WW Rezept?

    • (1) 10.12.10 - 09:59

      Hallo ihr Lieben,


      bekomme morgen Besuch und sind dann insgesamt 6 Personen und ein Kleinkind.

      Da ich WW mache, hatte ich folgendes Rezept im Kopf:

      Spätzle kochen, beiseite stellen.
      Hähnchenbrust (nicht zerkleinert, sondern ganz) mit wenig Fett anbraten, zur Seite stellen.
      Pilze, rote Paprika und eventuell noch irgendein Gemüse ebenfalls andünsten.
      Dann die Cream Sauce von WW nach Packungsbeilage zubereiten.

      Die Spätzle in eine grosse Auflaufform geben, Gemüse und Hähnchen drüber, Sauce drauf, bissl Käse und ab in den Backofen.

      So, und jetzt meinen Frage:

      1.
      Wieviel brauche ich wohl an Spätzle?

      2.
      Ich kann nicht so gut kochen, hab ich bei dem (selbst ausgedachten) Rezept irgendetwas nicht berücksichtigt?
      Sollte ich irgendetwas anders machen?
      Kann ich das Rezept auch mit anderem Fleisch zubereiten?
      Denn eigentlich steht mein Mann nicht soooo auf Geflügel.
      Und wird das Fleisch dann trotzdem zart?

      Sorry für meine vielen Fragen, aber ich muß das alles halt noch lernen.
      Wegen morgen hab ich schon ein wenig Bammel.

      Könnt ihr mir helfen#blume?

      Danke#herzlich

      Lg,
      Sonia


      • Hallo,

        ich würde 1 kg. Spätzle nehmen.
        Den Auflauf nicht so lange im Ofen lassen, damit das Hähnchen nicht trocken wird. Ca. 15 Min. im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad.

        Gruß

        Anne#herzlich

        Hallo!

        Mit 1 kg Spätzle solltest Du hin kommen.

        Allerdings würde ich die Spätzle nicht in die Auflaufform geben, sondern nur das Gemüse & Fleisch & Soße.

        Ich hätte Angst, daß die Nudeln zuviel Soße aufnehmen und
        1. matschig werden
        2. insbesondere das Fleisch zu trocken.

        Die Spätzle würde ich extra kochen und dann auf den Tisch stellen.

        Viel Erfolg #koch

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