Rezept für Geschnetzeltes gesucht!

    • (1) 18.01.11 - 14:27

      Hat jemand ein leckeres Rezept für Putengeschnetzeltes für mich?

      • Hallo,

        300g Putenfleisch,
        2EL Butter oder Margarine
        2 Zwiebeln,in Ringen
        250g Champignons, in Scheiben
        125ml Weiß Wein oder brühe
        250ml Sahne
        1TL Senf
        Prise Salz
        Pfeffer


        Putenfilets in Streifen schneiden und in der erhitzten Butter oder Margarine anbraten. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Champignons mit andünsten. Mit dem Weißwein oder der Brühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen. Sahne hinzufügen, mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals 5 Minuten köcheln lassen.

        Lg Tina

      hallo,

      ich machs anders:

      zwiebel würfelig schneiden und in fett glasig werden lassen, 2 zehen knoblauch mit reinpressen, dann das fleisch mit anbraten. wenn das fleisch durch ist mit selbstgemachter suppe aufgiessen ( hab ich portionsweise eingefroren, aber du kannst auch mit suppenwürfel würzen, mag ich net so) und dann würzen, mit mehl binden. man kann noch karottenstreifen mit reinmachen oder champignons oder andere gemüsesorten.
      dazu spätzle, oder reis oder nudeln, kartoffeln geht auch....

      lg und gutes gelingen :-)

Top Diskussionen anzeigen