Hallo,
nächste Woche kommen meine Voltigiermädels zum Essen zu mir.
Eins meiner Mädchen hat eine hochgradige Ei- und Milchprodukteallergie. Also auch gegen Sahne etc. allergisch.
Jetzt suche ich einen Nachtisch, den wir alles essen können. Sie ist sonst immer schon so außen vor, wenn wir mal essen gehen bzw. unterwegs sind.
Aber irgendwie stehe ich auf dem Schlauch. Außer Obstsalat fällt mir nicht viel ein.
Wer kann mir helfen?
Vielen Dank Anja
Dessert ohne Ei und Milch
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Veganer Kuchen? Kannst entweder nach Rezepten googeln oder du lässt bei herkömmlichen Rezepten das Ei weg und nimmst Sojamilch statt normaler.
Überhaupt kann man mit Sojamilch ja fast jedes normale Dessert herstellen. Gibt auch Soja-joghurt, -sahne und -pudding zu kaufen.
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wir haben meistens immer wackelpudding gemacht allerdings dann auf vanillesoße verzichtet...es gibt aber auch welche aus soja
wassereis (haben wir immer aus fruchtsat gemacht, aber kann man natürlich auch kaufen)
Apfelmus
Bratapfel
oder sowas hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/925881197897435/Kokosmilchreis.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1451711250073938/Suesse-Pfannkuchen-vegan.html
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Rote Grütze
Götterspeise
Sorbet
Oder Du ersetzt die Zutaten einfach wie bereits beschrieben!
LG
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Ich schlage Apfle-Crumble vor:
für 4 Personen:
11 Äpfel
1/2 Teel. Zimt
Prise Nelken
2 Eßl Zucker
150 Butter (oder Margarine ohne Milchbestandteile, es geht auch "Alasan", das ist auch ohne Milcheiweiß und gibt's in größeren Supermärkten oder im Reformhaus im Kühlregal)
150g Zucker
150g Mehl
Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt, Nelken und Zucker mischen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Butter/Margarine, Zucker und Mehl mischen, bis ein krümeliger Teig entsteht. Über die Äpfel streuen. Alles bei 170° ca. 30min backen.
Man könnte dazu noch Creme Fraiche reichen, aber es schmeckt auch ohne.
Grüße JUJO
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Es heißt natürlich Apfel-Crumble 
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Grüße JUJO