Suche Kuchenrezept wo viele Eier reinkommen

    • (1) 06.03.11 - 10:48

      Hallo

      Hat wer ein Kuchenrezept wo viele Eier reinkommen, habe nämlich noch 3 Dutzend #schwitz Und jeden Tag Omelett essen will ich auch nicht ;-)

      LG
      Danke
      Neekah

      (4) 06.03.11 - 11:10

      Wiener Sachertorte:
      130g Butter mit 90g Zucker schaumig rühren und nach und nach 6 Eigelb einrühren. Die Masse muss sehr schauming sein bevor 130-200g geschmolzene und wieder abgekühlte Zartbitter-Kuvertüre löffelweise untergerührt werden.
      6 Eiweiß mit 40g Zucker sehr steif schlagen und zusammen mit 130g gesiebtem Mehl unter die Schaummasse heben (ich siebe das Mehl immer nachundnach hinzu).
      Teig in eine gefettete (auf den Boden leg ich immer noch Backpapier) Springform füllen und ca 45 Min bei 175°C (vorgeheizt) auf der mittleren Schiene backen.
      Nach dem abkühlen 1mal waagrecht durchschneiden.
      1Glas Aprikosenmarmelade erwärmen und knapp die Hälfte davon auf dem unteren Boden verteilen. Den oberen Boden aufsetzen und die restliche Marmelade darauf verteilen (auch am Rand).
      Während die Marmelade antrocknet kann man schonmal zartbittere Kuchenglasur schmelzen (ich nehm da auch wieder Kuvertüre).
      Die Glasur gleichmäßig verteilen und das ganze erkalten lassen.
      Am besten mit einem warmen Messer anschneiden (je nach Glasurdicke) und genießen. Die Torte ist eine der leckersten Kalorienbomben überhaupt.


      Bei süßen Aufläufen wie Scheiterhaufen brauchst du zwar nicht viele Eier, aber die kann man wenigstens als volle Mahlzeit essen.

      Ansonsten, Spaghetti Carbonara, Eierstichsuppe usw...

      wie kommt man denn an sooooo viele Eier?

      • (5) 06.03.11 - 11:15

        Hi

        Ich mag Sachertorte sehr, ist mir aber jetzt zu aufwendig #hicks
        An Spaghetti Carbo habe ich noch gar nicht gedacht! #schein Auch eine gute Idee! #pro

        Ich hatte nicht aufgepasst, daß ich noch welche hatte und habe neue gekauft #hicks

        LG und #danke

    (6) 06.03.11 - 14:25

    Hallo Neekah!

    Bei uns wird diese Woche die "Drei-Tage-Torte" gebacken, die ist sehr lecker, macht wenig Arbeit und verschlingt gleich 9 Eier auf einmal:

    #koch http://www.lecker.de/rezept/873069/Saftige-Drei-Tage-Torte.html

    Der Boden ist ein Schokoladen-Biscuit, auf den mit Orangensaft beträufelte Löffelbiscuits sowie eine Rum-Buttercreme kommen.

    Außerdem - wie der Name schon sagt - sehr schnell und very yummy:

    Die Ruck-Zuck-Torte:
    #koch http://www.lecker.de/rezept/904439/Ruck-Zuck-Torte.html

    Verdopple die Zutaten für den Mandelblättchen-Biscuit und backe ihn auf einem Blech, dann bist du 10 Eier los. Nach dem Backen einfach den Blechkuchen in der Mitte durchschneiden, Mandarinen-Sahne auf einen Boden und den zweiten draufsetzen. Fertig!

    Viel Spaß beim Backen!
    Barbara

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