Hallo,
was macht ihr so aus Minutensteaks vom Schwein?
Suche neue Ideen.
Ich benutze sie für Schnitzel und Geschnetzeltes und naturlich als Steak natur.
LG
Minutensteak vom Schwein?
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Huhu!
Der Koch in der Kantine meines Mannes lässt sie dicker schneiden, ca. 4-5 cm und mariniert sie mit Sesamöl, Sojasauce und asiatischen Gewürzen. Danach werden sie scharf angebraten und ziehen im Ofen nach.
Da die Marinade 12-24 Stunden einzieht, werden die Steaks wunderbar zart!
LG Love
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Ein Minutensteak ist doch aber genau deshalb ein Minutensteak, weil es dünn ist....
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Ich überbacke sie mit Tomaten und Camembert.
