Minutensteak vom Schwein?

    • (1) 12.04.11 - 16:18

      Hallo,
      was macht ihr so aus Minutensteaks vom Schwein?
      Suche neue Ideen.

      Ich benutze sie für Schnitzel und Geschnetzeltes und naturlich als Steak natur.

      LG

      • Huhu!

        Der Koch in der Kantine meines Mannes lässt sie dicker schneiden, ca. 4-5 cm und mariniert sie mit Sesamöl, Sojasauce und asiatischen Gewürzen. Danach werden sie scharf angebraten und ziehen im Ofen nach.

        Da die Marinade 12-24 Stunden einzieht, werden die Steaks wunderbar zart!

        LG Love

      (4) 12.04.11 - 20:42

      Ich überbacke sie mit Tomaten und Camembert.
      #winke

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