---> Rezepte für Tupper Teigfalle

    • (1) 12.04.11 - 16:52

      siehe oben!
      süß UND herzhaft!
      was schmeckt lecker?
      lg
      claudia

      • Hallo,

        das suche ich auch. hab mir die Teigfalle auchgekauft und bin ziemlich planlos.

        Ich habe schon fertigen Pizzateig gemacht und daraus Mini-Calzone gemacht oder eben mt Blätterteig und Äpfeln drin.

        Bin auch auch für weitere Ideen offen.

        LG Tina

        Ich such auch schon ewig ein paar Rezepte. Musste mir bisher aber alles selbst aus der Nase ziehen. #rofl#rofl

        Im Programm Herbst/Winter gab es ein Rezept:
        Kleine Jägertaschen
        Zutaten für 6 Personen:
        150g braune Champignons
        1 Knoblauchzehe
        1 EL Distelöl
        1 EL Schmand
        1 EL Mehl
        1 EL Schnittlauchröllchen
        1 Pck. Blätterteig
        1 Eigelb zum Bestreichen

        Champignons und Knoblauch putzen und klein schneiden. Diese dann mit dem Öl, Schmand, Mehl und Schnittlauch miteinander verrühren. Mit Salz/Pfeffer würzen. Blätterteig ausrollen und 6 Kreise ausstechen. Auf die Teigfalle platzieren und den äußeren Kreis mit Wasser befeuchten. 1 EL Pilz-Füllung in die Mitte geben und die TF fest zusammendrücken. Das Eigeld mit 1 EL Wasser verquirlen und die Jägertaschen damit bestreichen. Aus Backblech mit 20 Minuten auf 190° Grad backen.

        Ansonsten steht noch dabei, dass alle Strudel, Blätter, Pizza, oder Plunderteige verwendet werden können.

        Ansonsten würde ich bei einer süßen Füllung anstelle der Pilze und Knobi halt Obst nehmen, Schmand mit Quark austauschen, anstelle von dem Schnittlauch einfach Süßperlen oder Kakao nehmen und das Salz/Pfeffer mit Zucker tauschen. :-)

        Grüße Steffi

        PS: Die Teigerezepte hat bestimmt der Chefkoch im Web zu genüge. :-)

        (4) 15.04.11 - 09:27

        1) Pizzataschen

        1 fertigen Pizzateig gerollt (z.B. von
        Landmann)
        Salami klein geschnitten
        gek. Schinken kleingeschnitten
        Ketchup oder Pizzasauce
        ger. Käse

        2) Flammkuchentaschen

        1 fertigen Flammkuchenteig
        Zwiebel
        Schinkenspeck
        Schmand

        Die Zwiebel klein schneiden und mit dem
        Speck
        im Microkännchen bei 450 Watt etwa 3 Minuten
        garen. Zuerst Schmand, dann die Füllung rein

        3) Griechische Teigtaschen

        300 g Blattspinat oder Mangold
        150 g Feta
        3 Lauchzwiebeln
        1 Zehe Knobi
        1 Ei
        1 Rolle fertigen Blätterteig

        Lauchzwiebeln mit dem Spinat/Mangold mit
        etwas Olivenöl für 5 Minuten in einer Pfanne
        dünsten. In einer Schüssel 1 Ei verquirlen,
        den Feta bröckeln und zugeben. Den Knoblauch
        pressen und mit dem Spinat zugeben. Alles
        mit
        Salz, Pfeffer und Dill abschmecken und
        mischen.
        In die Taschen füllen.

        Guten Apettit!!!

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