Gemüse Grillen?!

    • (1) 22.04.11 - 18:04

      Hallo ihr alle,

      also wir haben nie sehr viel gegrillt, aber das soll sich jetzt ändern ;-) aber immer nur Fleisch, hm nö, aber wie grillen wir am besten Gemüse?
      Habe jetzt Zuchini, Aubergine, Cherrytomaten und Pilze da, wie würze ich es am besten oder einlegen oder oder oder.
      Ich habe schon bei Chefkoch gesucht aber finde auch nichts mit Aubergine oder alles zusammen.
      Würde mich über eure Rezepte freuen.

      Lieben Gruß
      nienicht #koch

      Hallo nienicht,

      ich mag Gemüse am liebsten als Alu-Paket mit Salz, Pfeffer und nach belieben etw. Tabasco.
      Meine Gemüse-Favoriten sind dann allerdings Paprika und Tomate zusammen mit Feta ;-), wobei das soweit ich weiss eigentlich bei keinem Gemüse ein Problem sein dürfte.

      Lieben Gruß,
      Jenny

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      Hi,

      hab hier eine ganz einfache Variante, aber trotzdem total lecker:

      Gemüse (Paprika, Tomante, Zucchini, Aubergine, Pilze, Zwiebel, je nach Geschmack) auf Spieße machen. Etwas Kräuter/Knoblauchbutter schmelzen, das Gemüse damit bestreichen. Dann ca. 10 Min. auf den Grill unter häufigem Wenden und fertig ist das leckere Gemüse.

      Schmeckt dann auch meinen Kinden.

      Liebe Grüße
      babytraum82

    • Hallo,

      Ich mache es immer unterschiedlich

      Am meisten schneide ich das gemüse klein mische alles auf das was wir lust oder im zuhause haben, gebe salz, pfeffer, und öl darüber.
      oft auch kreuter wie rosmarin und thymian. mische alles und gebe es auf eine eine aluschalen und grillen es.

      manchmal stecke ich es auf einen spies, wichtig finde ich es das das gemüse mariniert ist den so wird das gemüse nicht "trocken".

      lg nana

      HI,
      alles Gemüse was Du magst klein Würfeln, mit Feta oder Mozarella mischen,
      Öl, Pfeffer, Salz, etc....oder auch nur Kräuterbutter, Knobibutter, ...in ein Alupäckchen und dann auf dem Grill damit.

      Schmeckt auch mit viel frischen Kräutern.....oder wenns ist auch mit Dosenmais rein...

      Dazu machen wir Ofenkartoffel-Chips als Beilage oder auch mal alten Knödel vom Vortag aufschneiden und ein Spieß draus machen
      #mampf
      Lisa

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