Rezept für Carbonarasoße

Hallo

Ich mache sie ganz schnell und einfach.

Gekochten Schinken und zweibeln etwas anbraten. Bechamelsoße und Sahne dazu geben würzen und FERTIG ;-)


#mampf

(12) 16.06.11 - 18:03

huhu

erst gestern hab ich meine heisgeliebte carbonara gemacht.

man braucht:

4 becher schlagsahne
1 becher schmelzkäse
3 paprikaschoten
1 dose mais
1 päckchen gekochten schinken
1 mal spaghetti


Paprikaschoten und schinken schnibbeln, mais hinzu.
sahne und schmelzkäse in einen topf und erwärmen. paprikaschoten schinken und mais hinzugeben. Mit Salz pfeffer und etwas paprika würzen. aufkochen lassen.

Nudeln kochen, abgießen und in die sauce geben und guuuuuut umrühren. am besten schmecken sie, wenn man sie so 2 stündchen stehen lösst und die sauce dann durchgezogen ist.

Wir braaten meist noch hackfleisch an und geben das hinzu, aber das ist geschmackssache.

wenn man die doppelte menge kocht (achtung wird ein riiiiiiiiiiiiiesen topf) kann man gut was einfrieren.

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