Blöde Frage - wie lange Brötchen für Frikadellen einweichen?

    • (1) 12.08.11 - 09:48

      Hallo!

      Bislang habe ich für Frikadellen immer Paniermehl benutzt.

      Nun habe ich 2 Brötchen von gestern und würde es gern damit mal probieren.

      Weicht Ihr die in Wasser, Brühe oder Milch ein?

      Und die wichtigste Frage, wie lange müssen sie eingeweicht werden?

      Danke im voraus und
      viele Grüße
      bruchetta

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