Tortenboden - Bananen - wie nicht braun??

    • (1) 24.11.11 - 13:32

      Hallo ihr Lieben,
      brauche mal schnell Eure Hilfe. Ich habe einen Tortenboden gebacken und möchte ihn neben anderem Obst auch sehr gerne mit Bananen belegen. Doch die Bananen werden immer so schnell fies braun. Wie kann ich das verhindern? Mit Zitrone beträufeln? Der Kuchen ist für morgen vormittag. Ich muß ihn allerdings heute fertig machen, weil ich ihn morgen früh um 7.45 Uhr in der Schule abliefern muß, so daß ich da vorher echt keine Zeit mehr habe, ihn erst morgen früh zu belegen und Tortenguß draufzupacken. Wer weiß da Rat? Ist es vielleicht mit Zitrone?
      Danke für Eure Hilfe.
      Liebe Grüße
      Ashaka

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