Hallo,
ich habe jetzt schon ein paar mal den Himbeertraum gemacht, aber die Zuckerschicht obenauf zieht immer schrecklich viel Flüssigkeit.
Ich befürchtete die Himbeeren würden schwimmen aber nein, es ist der Zucker.
Kriegt ihr das ohne hin und wenn ja, wie?
G.
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Brauner Zucker auf Himbeertraum zieht Wasser...
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Meine Freundin macht auch einen Himbeertraum, aber da kommt oben kein Zucker mehr drauf, daher kann ich dir keinen wirklichen Tipp geben.
Aber wie wäre es denn, wenn du den Zucker erst unmittelbar vor dem Servieren auf das Dessert machst? Oder lass ihn doch einfach mal weg, süß ist das Dessert doch schon genug.
Anke
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Hallo
Es ist wichtig, dass der Himbeertraum lange genug (mindestens über Nacht) steht. Und vor allem darf er nicht abgedeckt werden.
Eva
3
Hallo,
Könnte ich bitte das Rezept von dir haben? 
Lg
Susi
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Hi,
den mache ich öfter. Der Trick dabei ist, den "Traum" mit dem Zucker über Nacht (!!) OFFEN im Kühlschrank stehen zu lassen, auf keinen Fall abdecken. Das gibt eine leckere Zuckerkruste.
VG
Gael
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Hallo,
Könnte ich bitte das Rezept von dir haben?
Lg
Susi