Puffer-Teig einfrier-Frage

    • (1) 29.01.12 - 15:40

      Ich hab unendlich viele Kartoffeln hier und dachte ich verarbeite sie zu Puffern - nun frag ich mich, kann ich den Teig einfrieren oder soll ich lieber die fertigen Puffer einfrieren?

      LG

      • (2) 29.01.12 - 15:51

        Auf jeden Fall die fertigen Kartoffelpuffer einfrieren.

        Rohe Kartoffeln werden beim Einfrieren süß und eklig. Wenn sie fertig gebraten sind, lassen sie sich auch besser portionieren und verpacken, schätze ich.

        LG,

        tajeetah

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