Wie bleibt Blätterteiggebäck schön knusprig und frisch?

    • (1) 13.02.12 - 14:10

      Hallo ihr Lieben,

      ich backe gerne so kleine Blätterteigteilchen (mit Mus oder Pudding und Co.)

      Jetzt meine Frage: Wie lagere ich diese am besten das sie auch am nächsten Tag noch schön frisch und knusprig schmecken?

      GLG

      Misslou

      • (2) 14.02.12 - 12:33

        Ich lagere sie in einer Plastikdose oder einem Gefrierbeutel. Richtig toll frisch schmecken sie nicht aus dem Beutel, aber man kann sie dann gut mit etwas Wasser bepinseln und nochmal kurz in den Ofen schieben, dann finde ich sie wieder richtig lecker.
        LG

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