Kennt jemand die Hermine-Anleitung?

Hallo,

suche die Hermine-Anleitung für den Weiter-reich-Kuchen. Die ist ein wenig anders als beim Hermann, deshalb konnte ich sie im Netz nicht finden.

Am ersten Tag wird nur gerührt (da heißt es spazierengehen) und am 2. Tag kommen 200 g Zucker dazu, und am dritten Tag 200 ml Milch.

Hat jemand diese Anleitung?

Liebe Grüße

mamab

1

Hallo mamab5!

Habe jetzt mal nach Hermine gegoogelt und so einiges gefunden - allerdings wesentlich mehr über Hermann, wobei ich denke, daß nur der Name sich geändert (dank Harry Potter :-p) hat.

http://www.chefkoch.de/forum/2,35,228624/forum.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/442181136327480/Hermann-Grundteig.html

http://de.wikipedia.org/wiki/Hermann-Teig

Hab zu Hause irgendwo auch noch ein paar Rezeptideen für Hermann, damit er nicht immer gleich schmeckt. Falls Du Interesse daran hast, schreib mir einfach ne PN, dann mach ich mich mal auf die Suche danach ;-)

Liebe Grüße,

manela