Wie bekommt man Rotkohl weich?

    • (1) 13.04.06 - 17:34

      Hallo,

      mein Mann ist Rotkohl am Liebsten aus der Kantine, also matschig zerkocht. Nur leider klappt das mit einem normalen Glas Rotkohl nicht.
      Habt ihr irgentwelche Tricks, damit es weicher wird?

      #danke im vorraus,
      Elke

      • Hallo Elke



        Also ich mache immer ganz ganz viel Apfel und nelken rein in Rothkohl und dann wird er richtig schön matschig.



        Lieben Gruß und schöne Feiertage Mareike!

        (3) 13.04.06 - 18:12

        Kochen #freu ?

        Ich koche Rotkohl immer mit Zwiebel, Apfel und nem Stück Speck ganz lange.

        Danach wird´s noch mit Mehl angedickt - fertig!

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