Selbst gemachter Stollen wie lange durchziehen?

Hallo ich habe meinen erste Stolle selber gebacken und es sieht auch aus als wäre etwas draus geworden . Nun zu meiner Frage an die erfahrenen Bäckerin :) Wie lange lasst ihr euren Stollen durchziehen bis ihr ihn verspeist?

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Das kommt ein wenig darauf an, was das für einer ist.

Einen Quarkstollen ganz klassisch esse ich nach 1 Tag.

Einen Hefestollen klassicher Art lasse ich dick in Butter und Zucker gewälzt und dann im Frischhaltefolie gewickelt mind. 4 Wochen in einem kalten Raum durchziehen.

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Hallo,

ich backe meinen Stollen spätestens Mitten Ende Oktober und dann kommt er - dick bestäubt mit Puderzucker und Vanillezucker und eingewickelt in Frischhalte- und Alufolie - in den kühlen Keller. Anschnitt ist immer der erste Advent!

LG Simone