Wie geht Kuchen gleichmäßig auf?

    • (1) 14.02.13 - 12:30

      Hallo,

      meine Große mag nur Rührkuchen, so dass es den hier sehr oft gibt. Auch zu ihrem Geburtstag und da stellt sich dann ein Problem: Der Kuchen geht beim Backen zwar schön auf, aber hauptsächlich in der Mitte und weniger am Rand. Das macht es natürlich schwierig ihn dann schön zu dekorieren. Ich mach da kein großes Ding draus, meist Schokoguss und dann mit Smarties o.ä. Alter, Name etc. Das ginge aber besser, wenn der Kuchen relativ gerade wäre. Vielleicht hat jemand einen Tipp, wie ich das erreichen kann.
      Schonmal danke und viele Grüße.

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