Kann man Zander mit Haut panieren?

    • (1) 29.03.13 - 11:42

      Hallo,

      Wir haben gestern frische Zanderfilets gekauft und mein Freund möchte Seines gerne paniert #augen. Nun haben die Filets ja noch die Haut dran, kann ich das dann mit der Haut panieren oder muss ich den Fisch erst irgendwie häuten? Ich mag ihn lieber unpaniert und da schmeckt er ja mit Haut erst richtig gut.

      Danke schonmal für eure Atworten!

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