Grillparty mit ca. 40 Personen (incl. Kinder) - hab ich was vergessen????

Ich empfinde die Salatmenge im Vergleich mit der Fleischmenge als zu niedrig - oder machst du vom Kartoffelsalat je 5 kg?

Kann nicht jeder, der geladen ist, einen Salat oder einen nachtisch mitbringen?

Wenn nicht, würde ich noch Tomate/Mozzarella-Spieße machen und evtl. Gurkensalat/Karottensalat.

Mit einer Creme würde ich nicht anfangen, lieber dann 2-3 anbieten. Mengenmäßig schnell gemacht ist das Schneegestöber oder ein Tiramisu ohne Frischei.

Also, wenn ich jetzt richtig gucke, habt ihr pro Person nicht einmal ein Stück Steak. Ich denke dass ist zu wenig.
Wenn ich jetzt an mich denke, dann würde ich wohl ein Stück Fleisch und ein Würstchen essen.
Mein Mann eher zwei Stücke Fleisch plus entweder ein Würstchen oder ein Spieß dazu.
Bei den Betriebsfesten die in der Firma wo ich arbeite, veranstaltet werden, wurde immer mit ein Stück Fleisch plus 2 Würstchen pro Person rationiert. Da blieb nicht viel übrig.

Oder sehe nur ich das als zu wenig an?

Bei den Salaten sehe ich das ähnlich, es kommt auf die Menge drauf an, ein Salat ist ein dehnbarer Begriff.

Hallo,

bei 45 Leuten über die lange Zeit fände ich die Menge an Salaten und Brot zu wenig. Außerdem würde ich noch einen ganz einfachen Blatt- oder Krautsalat hinstellen. Nicht jeder mag diese "mastigen" Salate.

Kuchen ist OK, aber ich würde keine Creme machen im Sommer - nimm Obst, in Variationen: Salat, Grütze, einfach so...
Vielleicht kriegst Du noch ein bisschen Eis in Deine Tiefkühltruhe rein?

Außerdem wäre mir das Grillgut zu fleischlastig. Mach doch noch ein paar Gemüsespieße, Maiskolben oder Käsetaler.

Wird bestimmt ein schöner Tag! Viel Spaß!!

Hi,
oh je ist immer schwierig mit den Mengen, das stimmt. Vielleicht noch eingeschweisste Würstchen für alle Fälle die sich noch halten?
Hol doch noch n paar Brötchen, ist vielleicht für die Kinder gut die die Wurst im aufgeschnittenen Brötchen so von der Hand essen wollen.

Cremes würde ich mir sparen, vielleicht eher noch n paar Muffins, die sind "stressfreier" zu essen. Kannst ja noch paar Karotten, Paprika und Gurke hinstellen vielleicht mit nem Quark, ist schnell weggedippt..
Gutes Gelingen!!!
Britta

Ach nochwas: Da Du ja die Helfer belohnst würde ich davon absehen die Salat oder ähnliches mitbringen zu lassen.. Ich bin da sonst nicht so aber dann machen sie ja schon wieder was. Weisste wie ich das meine?

Der Vorschlag stand weiter oben.
LG!
Britta

Vielleicht noch ein Schichtsalat. Kannst Du schön am Vortag machen, muss ja durchziehen.
Ansonsten würde ich auch Tomate-Mozzarella-Spieße machen. Da Du Dipp geschrieben hast, eine Platte mit Gurke, Paprika, Möhre. dazu - mundgerecht.

Nachtisch würde ich eher auch Obst machen, Wassermelone, Honigemelone, Obstsalat, kannst Du auch noch Schinken zu der Honigmelone legen.

Vielleicht noch kl. Bouletten.

Saure Gurken/Oliven

Mit Mengenangaben tue ich mich auch sehr schwer.

Viel Spaß und viel Glück.

Hallo

Ich denke auch das es zu wenig Fleisch ist, bzw Würstchen ist. Ich würde immer so planen das für jede Person mindestens 1 Stück Fleisch und 1 Wurst ist.

Bei uns ist es in der Clique so das fast alle Kinder am liebsten Würstchen essen und mit einer kommt man nicht immer hin. Deswegen würde ich lieber mehr Würstchen und Fleisch holen und den Rest einfrieren fürs nächste Grillen.

Ich persönlich finde es gibt nichts schlimmeres als wenn nicht genug da ist. Und abgezähltes Essen ist nicht schön.

Zu den Salaten würde ich auch noch irgendwas frisches dazu machen. Einen grünen Salat, Rohkostplatte (besonders gut für die Kids) oder einen Schichtsalat.

Euch ein schönes Fest und ich würde auch niemanden etwas mitbringen lassen, wenn es eine Dankeschön veranstaltung ist.

LG

Ich finde, ihr habt zu wenig Fleisch und Würstchen. Und die Salate reichen auch nur, wenn du entsprechend große Mengen machst.

Gerade wenn ihr eine Party mit offenem Ende plant, würde ich berücksichtigen, dass die Leute vielleicht wieder Appetit bekommen und dann ggf. bei Salat und Brot nochmal zuschlagen. Wir machen dann sogar manchmal nochmal den Grill an.

Danke allen für das Feedback - wusste doch, dass ich mich hier auf die Urbianer verlassen kann.

Werde mehr Würstchen holen - da sie direkt von meinem Lieblingsfleischer gemacht werden, lasse ich sie einschweissen und friere die Reste ein;) und werde die Steaks auch mal verdoppeln.

Dann mach ich noch ne Waschschüssel voll gemischten Blattsalat (Ruccola, Feldsalat, Kopfsalat, Friess etc.- einen bunten mit Paprika, Tomaten etc. hab ich ja schon) und die Mozzarella-Spiesse hören sich super an - die sind auch fix gemacht und ein schöner Eye-Catcher.
Die angemachten Salate sind bis auf den klassischen Kartoffelsalat ohne Majo;)) (ist mir immer zu schwer).

Als Nachtisch dann verschiedene Melonen/Früchte und Eis - das ist ja schon gefroren - kann man ja immer gebrauchen.

Falls euch noch was einfällt - immer her mit den Ideen;)).



Dossitanja