Suche Rezepte aus Zwergenstübchen Backbuch

    • (1) 30.11.13 - 10:31

      Hallo,

      mein Zwergenstübchen Backbuch ist weg:-(

      Wer kann mir mal helfen ?

      Ich suche 2 Rezepte ich meine das eine heißt Rosinenhäufen und das andere Adventswürfel .

      Wer kann mir mal dafür die Rezepte geben ?

      LG Antje

      Hallo Antje,

      hier die versprochenen Rezepte:

      ROSINENHÄUFCHEN

      200g Butter, 1 Pck. Vanillezucker, 2 Eigelb, 280g Mehl, 2 EL Milch, 100g abgezogene, gehackte Mandeln, 150g Rosinen, Puderzucker zur Dekoration.

      Butter schaumig rühren. Nach und nach Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb zugeben. Alles gut miteinander verrühren. Das gesiebte Mehl esslöffelweise abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zum Schluß die gehackten Mandeln und die Rosinen unterheben. Mit 2 Teelöffeln die Häufchen auf ein Bachblech setzen. Bei 180° ca. 20 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.

      ADVENTSWÜRFEL

      250g Butter, 150g Puderzucker, 1 Pck. Vanillezucker, 4 Eier, 150g Mehl, 1 TL Backpulver, 100g geraspelte Vollmilchschokolade, 200g gemahlene Mandeln, 100g Vollmilch-Kuvertüre

      Butter schaumig rühren. Abwechselnd Puderzucker, Vanillezucker und die Eier dazugeben und mitrühren. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl unterrühren. Die Schokolade und die Mandeln unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180° ca. 20 Min. backen. Nach dem Backen mit der Vollmilch-Kuvertüre bestreichen und in kleine Quadrate schneiden. Evtl. nach Belieben verzieren.

      LG und viel Spaß beim Backen

      Petra

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