Wieviel Teig vom Pfunds- bzw Becherkuchen in 2,5l Backform?

    • (1) 01.09.15 - 22:02

      Hallo,

      es gibt da dieses Rezept für einen Rührteig, wo man Butter, Zucker und Mehl zu gleichen Teilen rein macht.

      Ich möchte aus diesem Rezept einen Kuchen in einer 2,5 l Kuchenform backen.

      Weiß einer, wieviel ich von dem Teig brauche? Gibt es eine Faustregel?

      Und kann ich einfach den zuckeranteil reduzieren? Oder fehlt dadurch dann Volumen?

      Danke,

      Simone

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