Putengeschnetzeltes, haltbar?

    • (1) 02.10.15 - 14:31

      Hallo,

      ich habe gestern Abend beim Schlachter Putenschnitzel gekauft (ist also nicht eingeschweisst). Muss ich die heute verarbeiten oder würde es auch noch morgen Abend gehen? Wie lange hält sich Geflügel im normalen Kühlschrank?

      Danke und viele Grüße

      gartenwurst

      • Ich würde das auf jeden Fall heute verarbeiten. Auf Hähnchen/Pute, gerade weil es schon geschnetzelt ist, bilden sich sehr schnell Organismen.

        Wenn du es mit Sahnesauce zb zubereitest, schmeckt es nach einem Tag durchziehen noch besser. Wenn es pur gebraten wird, dann nur kurz anbraten, damit es nicht total trocken wird.

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